Выбрать валюту

Заказать звонок

ПН-ПТ: 08:00-18:00

Многоканальный

8(495) 120-86-68

  • banner-1
  • banner-2
  • banner-3
СТАТЬИ

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ ABAT

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ ABAT
  • Бренд: ABAT (АБАТ)
  • ID - товара: 37776941
  • Код завода: ПКА 10-1/1ПМФ

8(495) 120-86-68

info@kitchen-service.com

ОПИСАНИЕ:

  Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1 ПМФ бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
  Подобное оборудование эксплуатируется в значительно более сложных условиях, чем стационарное оборудование - оно может подвергаться перепадам температуры и повышенной влажности воздуха, опасности коррозии ввиду близости морской воды, постоянным вибрациям и сильным качкам, поэтому к нему выдвигаются повышенные требования. Не только облицовка, но и все крепёжные элементы и элементы внутренней конструкции выполнены из нержавеющей стали, а электропроводка удовлетворяет требованиям герметичности и влагостойкости. Вибростойкость обеспечивается повышенной прочностью корпуса и использованием амортизационных уплотнителей. Дополнительно они оснащены механизмом фиксации двери в открытом положении и возможностью жесткого крепления к полу.

Особенности:
- память на 110 программ приготовления
- 5 режимов работы:
- конвекция (от 30 до 270 °С)
- пар (от 30 до 100 °С)
- пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
- конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- разогрев (от 30 до 160 °С)
- парогенератор для образования пара
- регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- таймер от 1 минуты до 10 часов
- панель управления на русском языке
- трехканальный температурный щуп
- вентилятор с 5 скоростями вращения
- аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
- охлаждение слива
- вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- механизм фиксации двери в открытом положении и жесткое крепление к полу
- двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- духовку можно мыть изнутри под струей воды
- степень защиты камеры: IPX5

Характеристики:
подключение: 380 В
количество уровней: 10
способ образования пара: бойлер
расстояние между уровнями: 70 мм
тип гастроемкости: GN 1/1
размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
панель управления: электронная
полуавтоматическая мойка: да
ручной душ: да
подключение к водопроводу: да
термощуп: да
температурный режим: 270 °С
ширина: 840 мм
глубина: 800 мм
высота: 1070 мм
вес (без упаковки): 135 кг
потребляемая мощность: 12,5 кВт
количество воздушных ТЭНов: 3
количество ТЭНов парогенератора: 3
точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
расход воды в режиме "Пар": от 6 до 7 л
страна производства: Россия

Мойка пароконвектомата ABAT ПКА 10-1/1 ПМФ: ABAT ПКА 10-1/1 ПМФ.pdf

Не нашли то, что искали? Свяжитесь с нашими менеджерами, и мы найдём всё, что нужно!
Тел.: 8 (495) 120-86-68 Почта: info@kitchen-service.com

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид, стоимость и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальную стоимость товаров у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Вход на сайт
Забыли пароль?
После отправления, в течении 5 минут к
Вам на почту придут инструкции по
восстановлению пароля.
◄ Вернуться
Новый пользователь

Вход через

корзина
Ваша корзина пуста.
Способы оплаты:
  • наличные в офисе
  • банковский перевод
  • на карту Сбербанка
Доставка :
  • самовывоз в МСК
  • ТК СДЭК
  • ТК на Ваш выбор
  • курьерская служба Достависта
Телефон для справок :

+7 (495) 120-86-68

Google+