Пароконвектомат GIERRE MEGA 640 DG предназначен для приготовления широкого спектра блюд. Прибор изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Серия Gierre MEGA разработана специально для профессиональной кухни. Отличительная особенность данной серии - высокое качество конструкции и материалов, высокая надежность в работе, равномерное распределение пара и тепла в камере, за счет чего обеспечивается равномерность приготовления блюд. Модель GIERRE MEGA 640DG - пароконвектомат на 6 уровней с электронной панелью управления.
Режимы работы:
- Режим конвекции до 270°С
- Режим парообразования до 100°С
- Режим конвекция + пар до 270°С
Особенности:
- Термокерн
- Два 3-х скоростных вентилятора
- Эффективный контроль подачи пара
- Двойная изоляция платы управления
- Удобный, интуитивно понятный интерфейс
- Экономия при расходе средств
- Высокая надежность
- Европейские комплектующие
- Реверс вентиляторов
- Возможность приготовления сразу нескольких блюд
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 6
Способ образования: пара инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
Панель управления: электронная
Температурный режим: 270 °С
Мощность: 9.3 кВт
Ширина: 940 мм
Глубина: 830 мм
Высота: 725 мм
Вес (без упаковки): 80 кг
Страна производства: Италия
Инструкция по эксплуатации: __Gierre_MEGA_640_DG.pdf
Запчасти и комплектующие для пароконвектомата MEGA B.CHEF 640DG GIERRE