Пароконвектомат инжекторный OKFG 102 газовый OZTI
Описание товара
Пароконвектомат инжекторный OKFG 102 газовый OZTI предназначен для тепловой обработки продуктов питания, а так же выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Область использования: рестораны, кафе, столовые, больницы, пекарни, супермаркеты, соц. объекты и т.д. Пароконвектомат может заменить несколько видов теплового оборудования, таких как: жарочный шкаф, конвекционная печь, плита, опрокидывающаяся сковорода, пищеварочный котёл, фритюрницу и др. Камера изготовлена из стали марки AISI 304, а наружное покрытие из стали марки AISI 430.
Особенности:
- Все газовые модели работают на сжиженном и природном газе
- Корпус и варочная камера из нержавеющей стали
- Изолированная варочная камера для сбережения тепла
- Предохранительный термостат от излишков тепла внутри камеры
- Цифровой термостат регулирования тепла
- Система впрыска пара
- Силиконовое уплотнение на дверце для предотвращения тепловых потерь в камере при работе
- Встроенный вентилятор из нержавеющей стали для равномерного приготовления пищи
- Предохранительное устройство блокировки дверцы отключает печь, если дверца откроется вовремя работы
- Двойная глянцевая закаленная термостойкая стеклянная дверца
- Легкая чистка стеклянной дверцы варочной камеры изнутри
- 4-позиционный функциональный переключатель для охлаждения камеры при выборе режима готовки с паром или без
- Предохранительный газовый клапан с автоматической подсветкой и вспомогательной горелкой
Панель управления:
- Индикатор перегрузки двигателя
- Индикатор электроэнергии
- Индикатор температуры перегрева печи
- Отключение всех функций приготовления пищи
- Охлаждение камеры
- Готовка на пару
- Конвекция
- Секция установки функций приготовления пищи
- Цифровой температурный индикатор
- Индикатор системы нагрева
- Секция регулирования температуры печи
- Регулятор подачи пара, шаг 20%
- Непрерывное приготовление пищи
- Время приготовления (регулируется поминутно) с механическим управлением
- Подсветка (вкл/выкл)
- Кнопка сброса
Характеристики:
Подключение: газ
Панель управления: механическая
Способ образования пара: инжектор
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 68 мм
Тип гастроемкости: GN 2/1
Длина: 1100 мм
Ширина: 930 мм
Высота: 1220 мм
Общая мощность: 30 кВт
Напряжение: 220 В
Страна производства: Турция
