3D тур
Пароконвектомат инжекторный электрический OKFE 102 OZTI предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Корпус, камера и вентилятор выполнены из нержавеющей стали, окошко дверцы из жаропрочного стекла.
Особенности:
- Цифровой термостат для регулировки температуры нагрева
- 4-позиционный функциональный переключатель режимов приготовления
- Приготовление с паром и без
- Система впрыска пара
- Установка времени приготовления
- Режим охлаждения
- Вентилятор для равномерного распределения тепла
- Предохранительный термостат
- Подсветка
- При открывании дверцы прекращается процесс приготовления пищи
- Герметичная камера для сохранения тепла
- Дверца с силиконовым уплотнителем для предотвращения тепловых потерь
- Стекло дверцы легко чистится изнутри
- Изоляция для сохранения тепла
- Регулируемые по высоте ножки
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 68 мм
Противень: GN 2/1, GN 1/1
Управление: электромеханическое
Температурный режим: 300 °С
Пароувлажнение: да
Подключение к воде: да
Мощность: 21 кВт
Ширина: 1160 мм
Глубина: 822 мм
Высота: 1050 мм
Вес (без упаковки): 106 кг
Максимальное время приготовления: 2 ч
Вместимость: 10х GN 2/1 или 20х GN 1/1
Класс защиты: IP 21
Страна производства: Турция
