Пароконвектомат Cook Line AP10NDC COMPACT APACH
Описание товара
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10NDC COMPACT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и другой тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект входит: термощуп
Листы для выпечки в комплект не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Сохранение 99 программ до 4 этапов приготовления
Ручные режимы приготовления:
- Конвекция 30-260 °С
- Смешанное приготовление: конвекция+пар 30-230 °С
- Приготовление на пару 35-130 °С
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция предварительного нагрева
Характеристики:
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 40 мм
Тип гастроемкости: GN 1/1
Панель управления: электронная
Автоматическая мойка: есть
Подключение к водопроводу: есть
Термощуп: есть
Вес с упаковкой: 110 кг
Вместимость: 10х GN 1/1 х40 мм / 6х GN 1/1 х65 мм
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 630х960х1110 мм
