Пароконвектомат COOK LINE ACGS7 APACH

  Пароконвектомат COOK LINE ACGS7 APACH применяется для приготовления большого ассортимента блюд методом обработки паром и горячим воздухом, а также для выпечки различных хлебобулочных изделий в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания. Сочетание определённой температуры и влажности в рабочей камере, позволяет ускорить процесс приготовления пищи.

Особенности:
- Снижение потерь конечного продукта на ужарку и уварку
- Экономия электроэнергии
- Отсутствие необходимости переворачивать продукты - Быстрый выход на рабочую температуру (в течение 5 минут)
- При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них сохраняет свой вкус, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит очень аппетитным и свежим
- Обработка нескольких разнородных продуктов одновременно (до 10-12 блюд) без смешивания запахов - Сохранение полезных свойств продуктов - возможность приготовления без масла, без образования поджаристой корочки, и без угрозы образования канцерогенов
- Экономия электроэнергии
- Уменьшение трудовых затрат
- Простота чистки оборудования, возможность использования самоочистки

Характеристики:
Управление Touch Screen: да
Термощуп: да
Автомойка: да
CHIC GRILL SYSTEM: да
Панель управления: сенсорная
Тип подключения: электрический
Количество уровней: 7
Тип противня/гастроёмкости: GN 1/1
Расстояние между уровнями, мм: 70
Тип пароувлажнения: инжекторный
Высота: 1630 мм
Длина: 790 мм
Ширина: 945 мм
Напряжение: 380 В
Вес-нетто: 184 кг
Вес-брутто: 204 кг
Высота в упаковке: 1830 мм
Длина в упаковке: 920 мм
Ширина в упаковке: 1080 мм
Мощность: 10.8 кВт
Количество скоростей вентилятора: 1 + реверс
Гарантия: 1 год
Страна производства: Италия