Пароконвектомат COOK LINE ACGS10 APACH
Описание товара
Пароконвектомат COOK LINE ACGS10 APACH применяется для приготовления большого ассортимента блюд методом обработки паром и горячим воздухом, а также для выпечки различных хлебобулочных изделий. Сочетание определённой температуры и влажности в рабочей камере, позволяет ускорить процесс приготовления пищи.
Особенности:
- Отсутствие необходимости переворачивать продукты, быстрый выход на рабочую температуру (в течение 5 минут)
- При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них сохраняет свой вкус, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит очень аппетитным и свежим
- Обработка нескольких разнородных продуктов одновременно (до 10-12 блюд) без смешивания запахов,
сохранение полезных свойств продуктов - возможность приготовления без масла, без образования поджаристой корочки, и без угрозы образования канцерогенов
- Экономия площади путём сокращения количества используемых изделий
- Снижение потерь конечного продукта на ужарку и уварку
- Экономия электроэнергии
- Уменьшение трудовых затрат
- Простота чистки оборудования, возможность использования самоочистки
Характеристики:
Управление Touch Screen: да
Термощуп: да
Автомойка: да
CHIC GRILL SYSTEM: да
Подставка с жиросборником: контейнер 10 л
Панель управления: сенсорная
Тип подключения: электрический
Количество уровней: 12
Тип противня/гастроёмкости: GN 1/1
Расстояние между уровнями: 80 мм
Тип пароувлажнения: инжекторный
Вес брутто: 238 кг
Высота в упаковке: 2160 мм
Длина в упаковке: 920 мм
Ширина в упаковке: 1080 мм
Количество скоростей вентилятора: 2
