3D тур
Пароконвектомат Apach AP6NDC Compact предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, сковорода.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С
- Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
- Модель оснащена цифровой панелью управления
- Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ
- Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления
- В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения
- Термощуп в стандартной комплектации
- Функции: предварительный нагрев
- Быстрое охлаждение камеры
- Регулировка открытия вытяжки
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения
- Режим бесконечного времени приготовления
- Подсветка камеры галогеновой лампой
- Вместимость 6 х GN 1/1-40 или 4 х GN 1/1-65
- При заказе с завода можно поменять направление двери
Характеристики:
Установка: настольная
Парообразование: инжектор
Кол-во уровней: 6
Подключение: электричество
Формат емкости: GN 1/1
Вкатная тележка: нет
Тележка в комплекте: нет
Управление: электронное
Автоматическая мойка: да
Размер противня: 530x325 мм
t режим: °С+30...+260
Термощуп: да
Кол-во скоростей вентиляторов: 2
Подсветка: да
Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Мощность: 7 кВт
Напряжение: 220/380 В
Высота: 75.5 см
Ширина: 53 см
Глубина: 89.7 см
Вес без упаковки: 58 кг
Высота в упаковке: 102 см
Ширина в упаковке: 60 см
Глубина в упаковке: 101 см
Вес в упаковке: 71 кг
