3D тур
Пароконвектомат COOK LINE AP6D COMPACT APACH предназначен для приготовления продуктов в различных режимах тепловой обработки: обжарки, припускания, запекания, разогрева, выпечки, варка на пару, тушение и многого другого в ресторанах, столовых, кафе.
Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Пароконвектоматы APACH COMPACT сочетают в себе сразу несколько устройств на кухне и обладают всеми функциями и преимуществами стандартных пароконвектоматов, и при этом благодаря уменьшенным размерам могут быть установлены в небольших профессиональных кухнях.
В комплект входит:
- Термощуп
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали
- Камера с закругленными углами для легкой чистки
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Электронная панель управления
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Дверь с двойным закаленным стеклом
- Подсветка камеры галогеновой лампой
- 2 скорости вентилятора
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 6
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
Панель управления: электронная
Термощуп: да
Мощность: 7 кВт
Ширина: 530 мм
Глубина: 842 мм
Высота: 730 мм
Вес (без упаковки): 93 кг
Вес (с упаковкой): 98 кг
Вместимость: 6х GN 1/1 глубиной 40 мм / 4х GN 1/1 глубиной 65 мм
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 630х930х1042 мм
Страна производства: Италия
Запчасти и комплектующие для пароконвектомата COOK LINE AP6D COMPACT APACH
