Пароконвектомат COOK LINE AP5.23QM APACH
Описание товара
Пароконвектомат COOK LINE AP5.23QM APACH предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне.
Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект входят:
- 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 мм
Особенности:
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
- Высокопроизводительный вентилятор
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Термостат
- Таймер от 0 до 120 минут
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Характеристики:
Количество уровней: 5
Способ образования пара: инжектор
Расстояние между уровнями: 70 мм
Тип гастроемкости: GN 2/3
Размер гастроемкости (наружный/внутренний): 352x325 / 329x300 мм
Панель управления: электромеханическая
Вес с упаковкой: 64 кг
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 800х915х800 мм
Детальные характеристики
