3D тур
Пароконвектомат COOK LINE AP10M COMPACT APACH предназначен для приготовления продуктов на различных режимах тепловой обработки: обжарки, припускания, запекания, разогрева, выпечки, варка на пару, тушение и многого другого в ресторанах, столовых, кафе, кондитерских и пекарских цехах.
Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Имеет прочный нержавеющий корпус и дверцу из закалённого двойного стекла. Камера выполнена с закругленными углами.
Пароконвектоматы APACH COMPACT сочетают в себе сразу несколько устройств на кухне и обладают всеми функциями и преимуществами стандартных пароконвектоматов, и при этом благодаря уменьшенным размерам могут быть установлены в небольших профессиональных кухнях.
Особенности:
- Функция регулировки влажности
- Таймер от 0 до 120 минут
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 10
Способ образования пара: инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
Панель управления: электромеханическая
Температурный режим: от 60 до 250 °С
Мощность: 14 кВт
Ширина: 530 мм
Глубина: 842 мм
Высота: 910 мм
Вес (без упаковки): 115 кг
Вес (с упаковкой): 120 кг
Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 6х GN 1/1 глубиной 65 мм
Габариты в упаковке: 630х1042х1110 мм
Страна производства: Италия
Запчасти и комплектующие для пароконвектомата COOK LINE AP10M COMPACT APACH
