Пароконвектомат 4 easyDial 20.20 ES CONVOTHERM
Другие бренды:
Фото товара:
Краткие характеристики:
Описание товара
Пароконвектомат 4 easy Dial 20.20 ES CONVOTHERM предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д. Модель оснащена системой Closed System, позволяющей одновременно готовить жаркое из мяса, круассаны, овощные блюда и сладкие кексы без смешивания вкусов и запахов. А специальная перегородка, распределяющая воздух гарантирует равномерный цвет блюд даже при полной загрузке.
Режимы работы:
- Приготовление на пару 30-130 °C
- Комбинированный режим (жар-пар) 30-250 °C
- Конвекция (горячий воздух) 30-250 °C
Особенности:
- Напольное исполнение
- HygienicCare - поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала с ионами серебра
- USB-интерфейс
- Crisp&Tasty - быстрое приготовление, 5 ступеней вытяжки влажности
- BakePro - 5-ти ступенчатое выпекание, выбор интенсивности увлажнения
- HumidityPro - 5 ступеней увлажнения
- 5 скоростей вентилятора
- Функция регенерации
- 99 программ приготовления блюд до 20 этапов в каждой
Характеристики:
Вместимость: 40 x 1/1 GN, 20 x 2/1 GN
Количество уровней: 20
Способ образования пара: инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 2/1
Панель управления: электронная
Вес в упаковке: 356 кг
Количество тарелок при банкетной системе: 98-122 шт.
Заказываются отдельно:
- Утапливаемая дверь - больше пространства и безопасности для работы (+20 кг к стандартному весу, +11 см к ширине)
- Без автоматической системы мойки ConvoClean
- Датчик Sous-vide - внешнее подключение
- Датчик термозонда - внешнее подключение
- Подключение к сети - доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными
- Удаление пара - встроенный вытяжной зонт
- ConvoServe - возможность подачи большого количества блюд одновременно
- Версия для тюрем
- Морская версия
- Различные напряжения
Детальные характеристики
Бренд:
Ширина, мм:
1135
Высота, мм:
1942
Мощность, Вт:
67300
Напряжение, В:
380
Вес, кг:
338
Глубина, мм:
1020
Страна:
Германия
Температура, °C:
от 30 до 250
Сопутствующие товары (17)
Посмотреть еще
Код завода: 3465183
Комплект FilterCare для подключения фильтра системы водоподготовк...
54 600 ₽
Код завода: 3423747
Комплект двойного подключения воды для пароконвектомата CONVOTHER...
13 400 ₽
Код завода: 3423745
Комплект одинарного подключения воды для пароконвектоматов CONVOT...
13 901 ₽
Код завода: 3455873
Зонт вытяжной ConvoVent 4 для 12.20, 20.20 CONVOTHERM
1 008 992 ₽
Код завода: 3317568
Шампур для решетки с вертелами CONVOTHERM (3317568)
2 700 ₽
Код завода: 3007015
Средство моющее ConvoClean new 10 л CONVOTHERM
11 400 ₽
Код завода: 3007017
Средство моющее ConvoClean forte 10 л CONVOTHERM
15 372 ₽
Код завода: 3007028
Средство ополаскивающее ConvoCare K 1 л CONVOTHERM
10 314 ₽
Код завода: 3007023
Средство декальцинации ConvoCal forte 10 л CONVOTHERM
16 165 ₽
Код завода: 3017063
Средство ополаскивающее ConvoCare 10 л CONVOTHERM
13 190 ₽
Код завода: 3063095
Средство ополаскивающее ConvoCare forte 10 л CONVOTHERM
13 190 ₽
Код завода: 3050884
Cредство моющее ConvoClean new S 125 мл 20 шт CONVOTHERM
11 500 ₽
Код завода: 3050883
Средство моющее Convoclean forte S 125 мл 20 шт CONVOTHERM
11 500 ₽
Код завода: 3050882
Средство ополаскивающее ConvoCare S 125 мл 20 шт CONVOTHERM
11 500 ₽
Код завода: 3318563
Тележка банкетная 20.20 для 98 тарелок CONVOTHERM
532 760 ₽
Код завода: 3316776
Тележка банкетная 20.20 для 122 тарелок CONVOTHERM
532 760 ₽
Код завода: 3315207
Тележка загрузочная 20.20 GN 2/1 CONVOTHERM
393 918 ₽
Запчасти и комплектующие (99)
Посмотреть еще
Код завода: 8009058
Хомут проволочный для CONVOTHERM (8009058)
619 ₽
Код завода: 7064050
Шланг с хомутом для CONVOTHERM (7064050)
12 502 ₽
Код завода: 6064079
Уплотнитель для CONVOTHERM (6064079)
16 330 ₽
Код завода: 6056494
Манжета дренажного поддона для CONVOTHERM (6056494)
4 072 ₽
Код завода: 6014052
Ролик направляющий c фиксатором для CONVOTHERM (6014052)
26 764 ₽
Код завода: 6014050
Ролик направляющий без фиксатора для CONVOTHERM (6014050)
17 329 ₽
Код завода: 6056844
Петля верхняя правая для CONVOTHERM (6056844)
17 881 ₽
Код завода: 6056840
Петли верхние правые для CONVOTHERM (6056840)
30 912 ₽
Код завода: 6056841
Петли нижние правые для CONVOTHERM (6056841)
22 122 ₽
Код завода: 6056845
Петля нижняя правосторонняя для пароконвектомата CONVOTHERM (6056...
19 782 ₽
Код завода: 6056499
Щеколда двухступенчатая с конусом для CONVOTHERM (6056499)
17 705 ₽
Код завода: 2056497
Держатель дистанционный для CONVOTHERM (2056497)
21 204 ₽
Код завода: 2664000
Буфер стопорный направляющего рельса для CONVOTHERM (2664000)
9 988 ₽
Код завода: 6056812
Держатель внутреннего стекла для пароконвектомата CONVOTHERM (605...
9 383 ₽
Код завода: 8056358
Набор крепёжный M4 платы управления для CONVOTHERM (8056358)
13 352 ₽
Код завода: 8001031
Винт с плоской головкой M5 для CONVOTHERM (8001031)
589 ₽
Код завода: 4056391A
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
2 939 ₽
Код завода: 4056986
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
2 897 ₽
Код завода: 4056407A
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
2 939 ₽
Код завода: 4056410
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056410)
16 831 ₽
Код завода: 4056406A
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056406A)
4 373 ₽
Код завода: 4056390
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056390)
20 512 ₽
Код завода: 4056389
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056389)
5 034 ₽
Код завода: 4056987
Клемма присоединительная ST2,5-QUATTRO для CONVOTHERM (4056987)
4 273 ₽
Код завода: 4056985
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056985)
4 500 ₽
Код завода: 4056404
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056404)
4 016 ₽
Код завода: 4056405
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056405)
3 865 ₽
Код завода: 4056990
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056990)
3 865 ₽
Код завода: 5056357
Кабель передачи данных 8-полярный для CONVOTHERM (5056357)
19 086 ₽
Код завода: 5056979
Цепь резистивно-ёмкостная SAWI 610303 для CONVOTHERM (5056979)
16 285 ₽
Код завода: 5056981
Цепь резистивно-ёмкостная MT151418 для CONVOTHERM (5056981)
16 285 ₽
Код завода: 5056977
Цепь резистивно-ёмкостная MT151415 для CONVOTHERM (5056977)
19 255 ₽
Код завода: 5056974
Фильтр сеточный для CONVOTHERM (5056974)
53 594 ₽
Код завода: 5064011
Гнездо штепсельное для CONVOTHERM (5064011)
53 604 ₽
Код завода: 5064010
Датчик температурный погружной PTFE для CONVOTHERM (5064010)
110 653 ₽
Код завода: 5064012
Датчик температурный погружной PTFE для CONVOTHERM (5064012)
120 013 ₽
Код завода: 5056963
Контактор силовой 130 А для CONVOTHERM (5056963)
118 998 ₽
Код завода: 5056372
Термостат прикладной для CONVOTHERM (5056372)
15 102 ₽
Код завода: 2619150
Соединение резьбовое системы CONVOClean P3/OES mini 2 штуки для C...
22 928 ₽
Код завода: 6064036
Тройник насосов подачи химии Convoclean для CONVOTHERM (6064036)
11 354 ₽
Код завода: 7002002
Шланг линии подачи моющего средства ConvoClean для CONVOTHERM (70...
2 269 ₽
Код завода: 7012051
Шланг линии подачи ополаскивающего средства ConvoClean для CONVOT...
2 269 ₽
Код завода: 5056365
Корпус панели EasyDial для CONVOTHERM (5056365)
127 974 ₽
Код завода: 5056328
Датчик открытой двери для CONVOTHERM (5056328)
12 648 ₽
Код завода: 2230016
Клапан регулировки давления для машин 20.20 P3 4 CONVOTHERM (2230...
49 043 ₽
Код завода: 6056382
Рукоять выдвижная ручного душа для CONVOTHERM (6056382)
26 594 ₽
Код завода: 6056327
Набор прокладок для клапана сброса влажности CONVOTHERM (6056327)
13 456 ₽
Код завода: 5056375
Датчик давления инжектора для 4 maxx CONVOTHERM (5056375)
18 586 ₽
Код завода: 5056360
Ручка регулировочная энкодера easyDial для CONVOTHERM (5056360)
16 681 ₽
Код завода: 5056316
Уплотнитель лампы в комплекте 5 шт для CONVOTHERM (5056316)
39 282 ₽
Код завода: 5056315
Патрон лампы подсветки для CONVOTHERM (5056315)
5 119 ₽
Код завода: 6056492
Катушка душа в сборе для настольных печей CONVOTHERM (6056492)
133 684 ₽
Код завода: 5056362
Плата печатная клавиатурная ВКЛ-ВЫКЛ с кабелем для пароконвектома...
43 768 ₽
Код завода: 5056381
Реле твердотельное 90 А для CONVOTHERM (5056381)
26 999 ₽
Код завода: 6056326
Клапан удаления влаги с уплотнением для 4 maxx CONVOTHERM (605632...
41 748 ₽
Код завода: 5056378
Клапан электромагнитный одинарный 230 В для CONVOTHERM (5056378)
5 773 ₽
Код завода: 5056385
Блок питания 12 В 60 Вт для CONVOTHERM (5056385)
59 056 ₽
Код завода: 5056367
Панель управления easyDial для CONVOTHERM (5056367)
270 767 ₽
Код завода: 5056374
Преобразователь частотный M2 0,75 кВт 200-240 В для CONVOTHERM (5...
141 763 ₽
Код завода: 5056323
Датчик температуры бойлера для CONVOTHERM (5056323)
16 753 ₽
Код завода: 5056324
Датчик температуры для 4 maxx CONVOTHERM (5056324)
18 703 ₽
Код завода: 5056337
Насос циркуляционный CONVOClean для 4 CONVOTHERM (5056337)
55 447 ₽
Код завода: 5056376
Насос подачи средства CONVOClean для 4 maxx CONVOTHERM (5056376)
13 278 ₽
Код завода: 5056380
Насос сливной DPS25R-393 для CONVOTHERM (5056380)
17 658 ₽
Код завода: 5056347
Мотор конвекции 0.35 кВт 215 В 50 Гц для 4 CONVOTHERM (5056347)
174 016 ₽
Код завода: 7056344
Прокладка дверни 20.20 для P4 CONVOTHERM (7056344)
31 598 ₽
Код завода: 6056809
Ручка двери печей напольных для CONVOTHERM (6056809)
65 422 ₽
Код завода: 7101464
Кольцо уплотнительное 0530-30 EPDM для печи (7101464)
7 385 ₽
Код завода: 7112084
Клапан обратный подачи пара для печи (7112084)
9 074 ₽
Код завода: 5038231
Фитинг концевой для шланга печи (5038231)
4 364 ₽
Код завода: 5021870
Уплотнитель 1000 мм для печи (5021870)
1 045 ₽
Код завода: 5079053
Уплотнитель фиксатора 780 мм для дверцы печи (5079053)
20 580 ₽
Код завода: 5090215
Уплотнитель 575 мм фиксатора для дверцы печи (5090215)
16 913 ₽
Код завода: 5054290
Кольцо уплотнительное термощупа для печи (5054290)
7 670 ₽
Код завода: 5027499
Уплотнитель датчика уровня для печи (5027499)
9 636 ₽
Код завода: 5052224
Соединитель шланговый для печи (5052224)
22 672 ₽
Код завода: 5055976
Ролик направляющий для печи (5055976)
26 942 ₽
Код завода: 5040264
Шланг EPDM 1000 мм для печи (5040264)
1 657 ₽
Код завода: 5047668
Комплект монтажный для печи (5047668)
11 210 ₽
Код завода: 5038228
Набор крепежный для вентилятора печи (5038228)
9 828 ₽
Код завода: 3340132
Набор уплотнителей для двигателя печи (3340132)
17 102 ₽
Код завода: 5056352
Выключатель давления 13 мбар для CONVOTHERM (5056352)
23 786 ₽
Код завода: 5056356
Плата управления SIB 4 для CONVOTHERM (5056356)
156 396 ₽
Код завода: 6015026
Уплотнитель температурного датчика для CONVOTHERM (6015026)
17 929 ₽
Код завода: 5056377
Датчик расхода воды для 4 maxx для CONVOTHERM (5056377)
30 068 ₽
Код завода: 5056325
Датчик температуры для 4 maxx CONVOTHERM (5056325)
34 190 ₽
Код завода: 5056359
Потенциометр с кабелем для CONVOTHERM (5056359)
73 111 ₽
Код завода: 5056379
Клапан электромагнитный двойной угловой для CONVOTHERM (5056379)
16 156 ₽
Код завода: 2625199
Шланг для душа в мотке 1700 мм для CONVOTHERM (2625199)
29 700 ₽
Код завода: 420559
Элемент нагревательный ТЭН 2х16500 Вт (420559)
209 672 ₽
Код завода: 5056318
Вентилятор охлаждения для CONVOTHERM (5056318)
20 868 ₽
Код завода: 2617594
Шланг всасывающий для CONVOTHERM (2617594)
17 863 ₽
Код завода: 2617598
Трубка всасывающая для средства ConvoCare с наконечником P3 CONVO...
18 518 ₽
Код завода: 5001041
Термостат аварийный 340 С для пароконвектомата CONVOTHERM (500104...
18 306 ₽
Код завода: 2230017
Клапан регулятора давления 20.10 P3 для CONVOTHERM (2230017)
32 777 ₽
Код завода: 188563
Уплотнители нагревательного элемента для печи
22 705 ₽
Аналоги
Посмотреть еще
Код завода: maxxproeD 20.20 ES
Пароконвектомат maxx pro easyDial 20.20 ES CONVOTHERM
4 870 116 ₽
Код завода: maxxproeD 20.20 ES DD
Пароконвектомат maxx pro easyDial 20.20 ES утапливаемая дверь CON...
4 991 406 ₽
