Пароконвектомат 4 easyDial 20.20 ES CONVOTHERM
Другие бренды:
Фото товара:
Краткие характеристики:
Описание товара
Пароконвектомат 4 easy Dial 20.20 ES CONVOTHERM предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д. Модель оснащена системой Closed System, позволяющей одновременно готовить жаркое из мяса, круассаны, овощные блюда и сладкие кексы без смешивания вкусов и запахов. А специальная перегородка, распределяющая воздух гарантирует равномерный цвет блюд даже при полной загрузке.
Режимы работы:
- Приготовление на пару 30-130 °C
- Комбинированный режим (жар-пар) 30-250 °C
- Конвекция (горячий воздух) 30-250 °C
Особенности:
- Напольное исполнение
- HygienicCare - поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала с ионами серебра
- USB-интерфейс
- Crisp&Tasty - быстрое приготовление, 5 ступеней вытяжки влажности
- BakePro - 5-ти ступенчатое выпекание, выбор интенсивности увлажнения
- HumidityPro - 5 ступеней увлажнения
- 5 скоростей вентилятора
- Функция регенерации
- 99 программ приготовления блюд до 20 этапов в каждой
Характеристики:
Вместимость: 40 x 1/1 GN, 20 x 2/1 GN
Количество уровней: 20
Способ образования пара: инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 2/1
Панель управления: электронная
Вес в упаковке: 356 кг
Количество тарелок при банкетной системе: 98-122 шт.
Заказываются отдельно:
- Утапливаемая дверь - больше пространства и безопасности для работы (+20 кг к стандартному весу, +11 см к ширине)
- Без автоматической системы мойки ConvoClean
- Датчик Sous-vide - внешнее подключение
- Датчик термозонда - внешнее подключение
- Подключение к сети - доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными
- Удаление пара - встроенный вытяжной зонт
- ConvoServe - возможность подачи большого количества блюд одновременно
- Версия для тюрем
- Морская версия
- Различные напряжения
Детальные характеристики
Бренд:
Ширина, мм:
1135
Высота, мм:
1942
Мощность, Вт:
67300
Напряжение, В:
380
Вес, кг:
338
Глубина, мм:
1020
Страна:
Германия
Температура, °C:
от 30 до 250
Сопутствующие товары (17)
Посмотреть еще
Код завода: 3465183
Комплект FilterCare для подключения фильтра системы водоподготовк...
48 700 ₽
Код завода: 3423747
Комплект двойного подключения воды для пароконвектомата CONVOTHER...
12 000 ₽
Код завода: 3423745
Комплект одинарного подключения воды для пароконвектоматов CONVOT...
12 400 ₽
Код завода: 3455873
Зонт вытяжной ConvoVent 4 для 12.20, 20.20 CONVOTHERM
908 100 ₽
Код завода: 3317568
Шампур для решетки с вертелами CONVOTHERM (3317568)
2 400 ₽
Код завода: 3007015
Средство моющее ConvoClean new 10 л CONVOTHERM
11 400 ₽
Код завода: 3007017
Средство моющее ConvoClean forte 10 л CONVOTHERM
16 095 ₽
Код завода: 3007028
Средство ополаскивающее ConvoCare K 1 л CONVOTHERM
10 265 ₽
Код завода: 3007023
Средство декальцинации ConvoCal forte 10 л CONVOTHERM
13 773 ₽
Код завода: 3017063
Средство ополаскивающее ConvoCare 10 л CONVOTHERM
9 700 ₽
Код завода: 3063095
Средство ополаскивающее ConvoCare forte 10 л CONVOTHERM
9 700 ₽
Код завода: 3050884
Cредство моющее ConvoClean new S 125 мл 20 шт CONVOTHERM
11 500 ₽
Код завода: 3050883
Средство моющее Convoclean forte S 125 мл 20 шт CONVOTHERM
11 500 ₽
Код завода: 3050882
Средство ополаскивающее ConvoCare S 125 мл 20 шт CONVOTHERM
11 500 ₽
Код завода: 3318563
Тележка банкетная 20.20 для 98 тарелок CONVOTHERM
479 500 ₽
Код завода: 3316776
Тележка банкетная 20.20 для 122 тарелок CONVOTHERM
479 500 ₽
Код завода: 3315207
Тележка-шпилька загрузочная 20.20 GN 2/1 CONVOTHERM
354 600 ₽
Запчасти и комплектующие (99)
Посмотреть еще
Код завода: 8009058
Хомут проволочный для CONVOTHERM (8009058)
3 461 ₽
Код завода: 7064050
Шланг с хомутом для CONVOTHERM (7064050)
3 986 ₽
Код завода: 6064079
Уплотнитель для CONVOTHERM (6064079)
14 247 ₽
Код завода: 6056494
Манжета дренажного поддона для CONVOTHERM (6056494)
8 808 ₽
Код завода: 6014052
Ролик направляющий c фиксатором для CONVOTHERM (6014052)
19 075 ₽
Код завода: 6014050
Ролик направляющий без фиксатора для CONVOTHERM (6014050)
15 890 ₽
Код завода: 6056844
Петли верхние правые для CONVOTHERM (6056844)
23 483 ₽
Код завода: 6056840
Петли верхние правые для CONVOTHERM (6056840)
28 197 ₽
Код завода: 6056841
Петли нижние правые для CONVOTHERM (6056841)
21 645 ₽
Код завода: 6056845
Петли нижние правосторонние для пароконвектомата CONVOTHERM (6056...
21 493 ₽
Код завода: 6056499
Щеколда с конусом для CONVOTHERM (6056499)
6 399 ₽
Код завода: 2056497
Держатель дистанционный для CONVOTHERM (2056497)
13 165 ₽
Код завода: 2664000
Буфер стопорный направляющего рельса для CONVOTHERM (2664000)
8 756 ₽
Код завода: 6056812
Держатель внутреннего стекла для пароконвектомата CONVOTHERM (605...
9 858 ₽
Код завода: 8056358
Набор крепёжный M4 платы управления для CONVOTHERM (8056358)
6 368 ₽
Код завода: 8001031
Винт с плоской головкой M5 для CONVOTHERM (8001031)
1 898 ₽
Код завода: 4056391A
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
2 449 ₽
Код завода: 4056986
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
7 715 ₽
Код завода: 4056407A
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
918 ₽
Код завода: 4056410
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056410)
12 032 ₽
Код завода: 4056406A
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056406A)
7 899 ₽
Код завода: 4056390
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056390)
15 522 ₽
Код завода: 4056389
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056389)
9 185 ₽
Код завода: 4056987
Клемма присоединительная ST2,5-QUATTRO для CONVOTHERM (4056987)
7 745 ₽
Код завода: 4056985
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056985)
2 510 ₽
Код завода: 4056404
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056404)
2 847 ₽
Код завода: 4056405
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056405)
7 011 ₽
Код завода: 4056990
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056990)
1 071 ₽
Код завода: 5056357
Кабель передачи данных 8-полярный для CONVOTHERM (5056357)
21 309 ₽
Код завода: 5056979
Цепь резистивно-ёмкостная SAWI 610303 для CONVOTHERM (5056979)
16 747 ₽
Код завода: 5056981
Цепь резистивно-ёмкостная MT151418 для CONVOTHERM (5056981)
16 747 ₽
Код завода: 5056977
Цепь резистивно-ёмкостная MT151415 для CONVOTHERM (5056977)
17 604 ₽
Код завода: 5056974
Фильтр сеточный для CONVOTHERM (5056974)
41 608 ₽
Код завода: 5064011
Гнездо штепсельное для CONVOTHERM (5064011)
52 264 ₽
Код завода: 5064010
Датчик температурный погружной PTFE для CONVOTHERM (5064010)
149 422 ₽
Код завода: 5064012
Датчик температурный погружной PTFE для CONVOTHERM (5064012)
151 029 ₽
Код завода: 5056963
Контактор силовой 130 А для CONVOTHERM (5056963)
88 117 ₽
Код завода: 5056372
Термостат прикладной 80 C для CONVOTHERM (5056372)
10 218 ₽
Код завода: 2619150
Соединение резьбовое системы CONVOClean P3/OES mini 2 штуки для C...
17 569 ₽
Код завода: 6064036
Тройник системы CONVOClean для CONVOTHERM (6064036)
8 722 ₽
Код завода: 7002002
Шланг подачи моющего средства системы ConvoClean для CONVOTHERM (...
858 ₽
Код завода: 7012051
Шланг для подачи ополаскивателя системы ConvoClean для CONVOTHERM...
3 744 ₽
Код завода: 5056365
Корпус EasyDial для CONVOTHERM (5056365)
130 136 ₽
Код завода: 5056328
Выключатель двери электромагнитный для CONVOTHERM (5056328)
11 928 ₽
Код завода: 2230016
Клапан регулировки давления для машин 20.20 P3 4 CONVOTHERM (2230...
43 771 ₽
Код завода: 6056382
Распылитель ручной для приборов CONVOTHERM (6056382)
26 888 ₽
Код завода: 6056327
Набор прокладок для осушивающего клапана CONVOTHERM (6056327)
13 682 ₽
Код завода: 5056375
Датчик давления впрыска для 4 maxx CONVOTHERM (5056375)
25 155 ₽
Код завода: 5056360
Ручка регулировочная энкодера easyDial для CONVOTHERM (5056360)
2 429 ₽
Код завода: 5056316
Уплотнитель лампы в комплекте 5 шт для CONVOTHERM (5056316)
47 576 ₽
Код завода: 5056315
Патрон лампы подсветки для CONVOTHERM (5056315)
15 278 ₽
Код завода: 6056492
Катушка душа в сборе для настольных печей CONVOTHERM (6056492)
103 747 ₽
Код завода: 5056362
Плата печатная клавиатурная ВКЛ-ВЫКЛ с кабелем для пароконвектома...
44 506 ₽
Код завода: 5056381
Реле твердотельное 90 А для CONVOTHERM (5056381)
26 324 ₽
Код завода: 6056326
Клапан удаления влаги с уплотнением для 4 maxx CONVOTHERM (605632...
46 541 ₽
Код завода: 5056378
Клапан электромагнитный одинарный 230 В для CONVOTHERM (5056378)
13 287 ₽
Код завода: 5056385
Блок питания 12 В 60 Вт для CONVOTHERM (5056385)
72 180 ₽
Код завода: 5056367
Панель управления easyDial для CONVOTHERM (5056367)
275 343 ₽
Код завода: 5056374
Преобразователь частотный M2 0,75 кВт 200-240 В для CONVOTHERM (5...
118 409 ₽
Код завода: 5056323
Датчик температуры бойлера для CONVOTHERM (5056323)
18 522 ₽
Код завода: 5056324
Датчик температуры для 4 maxx CONVOTHERM (5056324)
22 859 ₽
Код завода: 5056337
Насос циркуляционный CONVOClean для 4 CONVOTHERM (5056337)
50 397 ₽
Код завода: 5056376
Насос подачи средства CONVOClean для 4 maxx CONVOTHERM (5056376)
13 416 ₽
Код завода: 5056380
Насос сливной DPS25R-393 для CONVOTHERM (5056380)
22 872 ₽
Код завода: 5056347
Мотор конвекции 0.35 кВт 215 В 50 Гц для 4 CONVOTHERM (5056347)
176 955 ₽
Код завода: 7056344
Уплотнитель дверной 20.20 для P4 CONVOTHERM (7056344)
24 691 ₽
Код завода: 6056809
Ручка двери печей напольных для CONVOTHERM (6056809)
94 064 ₽
Код завода: 7101464
Кольцо уплотнительное 0530-30 EPDM для печи (7101464)
7 200 ₽
Код завода: 7112084
Клапан обратный подачи пара для печи (7112084)
8 848 ₽
Код завода: 5038231
Фитинг концевой для шланга печи (5038231)
4 255 ₽
Код завода: 5021870
Уплотнитель 1000 мм для печи (5021870)
1 019 ₽
Код завода: 5079053
Уплотнитель фиксатора 780 мм для дверцы печи (5079053)
20 066 ₽
Код завода: 5090215
Уплотнитель 575 мм фиксатора для дверцы печи (5090215)
16 490 ₽
Код завода: 5054290
Кольцо уплотнительное термощупа для печи (5054290)
7 479 ₽
Код завода: 5027499
Уплотнитель датчика уровня для печи (5027499)
9 395 ₽
Код завода: 5052224
Соединитель шланговый для печи (5052224)
22 105 ₽
Код завода: 5055976
Ролик направляющий для печи (5055976)
26 269 ₽
Код завода: 5040264
Шланг EPDM 1000 мм для печи (5040264)
1 616 ₽
Код завода: 5047668
Комплект монтажный для печи (5047668)
10 930 ₽
Код завода: 5038228
Набор крепежный для вентилятора печи (5038228)
9 582 ₽
Код завода: 3340132
Набор уплотнителей для двигателя печи (3340132)
16 675 ₽
Код завода: 5056352
Датчик давления 13 мбар для CONVOTHERM (5056352)
28 010 ₽
Код завода: 5056356
Плата управления SIB 4 для CONVOTHERM (5056356)
143 862 ₽
Код завода: 6015026
Уплотнитель температурного датчика для CONVOTHERM (6015026)
15 045 ₽
Код завода: 5056377
Датчик расхода воды для 4 maxx для CONVOTHERM (5056377)
35 488 ₽
Код завода: 5056325
Датчик температуры для 4 maxx CONVOTHERM (5056325)
52 551 ₽
Код завода: 5056359
Потенциометр с кабелем для CONVOTHERM (5056359)
74 346 ₽
Код завода: 5056379
Клапан электромагнитный двойной угловой для CONVOTHERM (5056379)
19 410 ₽
Код завода: 2625199
Шланг для душа в мотке 1700 мм CONVOTHERM (2625199)
24 448 ₽
Код завода: 420559
Элемент нагревательный ТЭН 2х16500 Вт (420559)
204 431 ₽
Код завода: 5018040/5018023
Вентилятор охлаждения для CONVOTHERM (5056318)
23 116 ₽
Код завода: 2617594
Шланг всасывающий для CONVOTHERM (2617594)
16 304 ₽
Код завода: 2617598
Шланг всасывающий для пароконвектомата CONVOTHERM (2617598)
22 228 ₽
Код завода: 5001041
Термостат аварийный 340 С для пароконвектомата CONVOTHERM (500104...
21 423 ₽
Код завода: 2230017
Клапан регулировки давления для пароконвектомата CONVOTHERM (2230...
31 156 ₽
Код завода: 188563
Уплотнители нагревательного элемента для печи
22 138 ₽
Аналоги
Посмотреть еще
Код завода: maxxproeD 20.20 ES
Пароконвектомат maxx pro easyDial 20.20 ES CONVOTHERM
4 383 100 ₽
Код завода: maxxproeD 20.20 ES DD
Пароконвектомат maxx pro easyDial 20.20 ES (утапливаемая дверь) C...
4 492 300 ₽
