Пароконвектомат 25GL VAP GARBIN
Описание товара
Пароконвектомат GARBIN 25GL VAP применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
В комплект входят:
- 2 решетки GN 2/3
Особенности:
- Температурный датчик
- Ручное пароувлажнение
- Вентилятор с реверсом
Характеристики:
Количество уровней: 5
Способ образования: пара инжектор
Расстояние между уровнями: 75 мм
Тип гастроемкости: GN 2/3
Размер гастроемкости наружный\внутренний: 352x325 / 329x300 мм
Панель управления: электромеханическая
