Пароконвектомат TURGENEV TR10DGCL RADAX
Описание товара
Пароконвектомат TURGENEV TR10DGCL RADAX предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оснащен левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также электронной панелью управления с 6 горячими кнопками для самых часто используемых рецептов. Смотровое окно в двери выполнено из закаленного стекла.
Особенности:
- Ручное приготовление
- Конвекция от 30 до 270 °C
- Пар от 35 до 130 ºС
- X ECOSYSTEM -технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня от 30 до 260 °C
- X DRY - инновационная система удаления лишней влаги от 30 до 270 °C
- Режим Delta T с использованием термощупа
- Цифровая технология управления X-CLOUD: организация удаленного контроля за работой оборудования, загрузка рецептов по Wi-Fi или USB
- Мультитаймер, позволяющий одновременно контролировать приготовление нескольких продуктов на разных уровнях
- Сохранение до 100 программ c 6 этапами приготовления в каждой
- 5 скоростей вентилятора
- Автоматическое охлаждение
- Готовка в ночное время
- Автоматическая программа очистки в ночное время
- X CLEAN - моющая система с 3 разными режимами интенсивности
- Режим продолжения работы до выключения
- Цифровая регулировка инжекции воды
- X EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
- X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря двойному остеклению из закаленного стекла
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Светодиодное освещение камеры
- Эргономичный технический и эстетический дизайн
Характеристики:
Количество уровней: 10
Установка: настольный
Способ образования пара: инжектор
Расстояние между уровнями: 40 мм
Тип и размер гастроемкости: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления: электронная
Автоматическая мойка: да
Подключение к водопроводу: да
Термощуп: да
Вместимость: 10x GN 1/1 глубиной 40 мм / 6x GN 1/1 глубиной 65 мм
Заказываются отдельно:
- X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа
- X DOUBLE модульная совместимость для возможности компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования производства Radaх, оптимизации рабочего пространства, времени и энергозатрат
- Подставка RS5360H3X
- Подставка RS5360H5S
- Подставка RS5360H5X
- Подставка RS5360H8S
- Подставка RS5360H8X
- Зонт KG53MWF2
Детальные характеристики
