Пароконвектомат FlexiCombi Classic 10.1 MKN
Описание товара
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 10.1 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Пароконвектомат оснащен электромеханической панелью управления, одноточечным термощупом, встроенным теплообменником, таймером, реверсом, подсветкой и USB портом. Корпус и камера пыполнены из нержавеющей стали.
Гастроемкости в комплект не входят и приобретаются отдельно.
Режимы:
- Конвекция (от 30 до 300°С)
- Легкий пар (от 30 до 99°С)
- Пар (100°С)
- Экспресс пар (от 101 до 130°С)
- Комбинированный пар (от 30 до 250°С)
- Регенерация (от 30 до 180°С)
Особенности:
- Возможность программирования до 100 программ с 6 шагами каждая
- 5 скоростей вентилятора
- Контроллер климата ClimaSelect: возможность настроить влажность с шагом в 25%
- Концепция загрузки FlexiRack: увеличение объема загрузки
- Программа ручной очистки камеры
Характеристики:
Установка: настольный
Количество уровней: 10
Способ образования пара: инжектор
Расстояние между уровнями: 65 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления: электромеханическая
Автоматическая мойка: да
Ручной душ: да
Термощуп: да
Температурный режим: от 30 до 300 °С
