Овощерезка CL40 (6 дисков 1945) ROBOT COUPE
Описание товара
Овощерезка ROBOT COUPE CL40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра, колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.
Рабочие детали, соприкасающиеся с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются. Высокая производительность, широкий выбор способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов.
Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 7 помидоров) и круглой - для длинных и нежных.
В комплект входит:
- набор из 6 дисков 1945
Особенности:
- Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки
- Индукционный двигатель
- Блок из металла
- Вал из нержавеющей стали,смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
- Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
- Увеличенная выходная мощность
- Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
- Повторный запуск аппарата с помощью толкателя обеспечивает выигрыш времени и удобство использования
- Специальная лопасть для сброса капусты
- Чаша из нержавеющей стали и крышка легко снимаются для тщательной санитарной обработки в посудомоечной машине
- Боковой сброс
- Конструкция упрощает процесс тех. ухода и обеспечивает удобство использования
Характеристики:
Разновидность: электрическая
Производительность: 50 кг/ч
Скорость вращения: 500 об/мин.
Установка: настольная
Вес с упаковкой: 15.2 кг
Производительность:
Теоретическая: до 200 кг/час
Практическая: до 50 кг/час
20-80 порций
Количество скоростей: 1
Скорость нарезки: до 3 кг/мин.
Большая D-образная воронка:
Размер: 158х64 мм
Площадь: 104 см2
Диаметр круглой воронки: 58 мм
Заказываются отдельно:
Нарезка:
- Диск-слайсер 1 мм 27051
- Диск-слайсер 2 мм 27555
- Диск-слайсер 3 мм 27086
- Диск-слайсер 4 мм 27566
- Диск-слайсер 5 мм 27087
- Диск-слайсер 6 мм 27786
Волнистые ломтики:
- Диск-слайсер 2 мм 27621
Терка:
- Диск-терка 1,5 мм 27148
- Диск-терка 2 мм 27149
- Диск-терка 3 мм 27150
- Диск-терка 6 мм 27046
- Диск-терка 9 мм 27632
- Диск-терка для пармезана 27764
- Диск-терка для драников 27191
- Диск-терка для редьки 0,7 мм 27078
- Диск-терка для редьки 1 мм 27079
- Диск-терка для редьки 1,3 мм 27130
Соломка:
- Диск-соломка 2х2 мм 27599
- Диск-соломка 2х4 мм 27080
- Диск-соломка 2х6 мм 27081
- Диск-соломка 4х4 мм 27047
- Диск-соломка 6х6 мм 27610
- Диск-соломка 8х8 мм 27048
Кубики:
- Комплект для кубиков 8х8х8 мм 27113
- Комплект для кубиков 10х10х10 мм 27114
- Комплект для кубиков 12х12х12 мм 27298
- Решетка для нарезки кубиками 8х8 мм 102064
- Решетка для нарезки кубиками 10х10 мм 102065
Картофель фри:
- Комплект для картофеля фри 8х8 мм 27116
- Комплект для картофеля фри 10х10 мм 27117
- Комплекты дисков:
- Комплект из 5 дисков 1946
- Комплект из 6 дисков 1945
Дополнительно:
- Диск-сбрасыватель 104921
- Комплект для очистки решеток 39881
Подставки и держатели:
- Настенный держатель для дисков 107812
Детальные характеристики
