3D тур
Варочный котел Abat КПЭМ-350-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Котел оснащен электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
В комплект входит: монтажная бетонируемая в пол рама.
Особенности:
- Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке"
- Ручной душ
- Кнопка управления заливом воды
- Таймер до 10 часов
- Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
- Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
Характеристики:
Подключение: 380 В
Формат: опрокидывающийся
Опрокидывание: автоматическое
Объем: 350 л
Диаметр котла: 790 мм
Температурный режим: от 30 до 120 °C
Количество ТЭНов: 12 шт.
Ширина: 1510 мм
Глубина: 1061 мм
Высота: 1306 мм
Вес (без упаковки): 330 кг
Страна производства: Россия
Номинальная потребляемая мощность: 36,2 кВт
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 100 мин.
Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
Максимальный угол опрокидывания: 100°
Паспорт для КПЭМ-350-О: Abat-350-O.pdf
