Другие бренды:
Аппарат шоковой заморозки VINTOS 4XGN 1/1 COOL COMPACT
1 455 896 ₽
ID:
KS200646
Код завода: SKFMEQ0411D
Краткие характеристики:
Наличие и цену уточняйте:
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид, стоимость и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальную стоимость товаров у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Описание товара
Аппарат шоковой заморозки 4XGN 1/1 VINTOS COOL COMPACT это профессиональное оборудование для быстрого охлаждения и шоковой заморозки продуктов питания, а также ферментации, остановки ферментации и низкотемпературной ферментации (внутренняя температура 80 ºС). Цикл начинается сразу после размещения продуктов питания (независимо от температуры). Устройство автоматически определяет, установлен ли датчик внутренней температуры и выбирают соответствующее управление по температуре или по времени. На дисплее в режиме реального времени отображается профиль температуры охлаждаемых блюд, а также время окончания охлаждения.
В комплект входят:
- 4 пары направляющих
- 3-точечный датчик внутренней температуры
Особенности:
- Управление Easytouch с 7-дюймовым сенсорным экраном
- Предварительная настройка программ
- Индивидуальная настройка циклов
- Ручное управление с USB-интерфейсом
- Стерилизация
- Интеллектуальная автоматика двери
- Многофункциональное устройство
Характеристики:
Загрузка: поперечная
Вместимость: 4хGN 1/1
Мощность быстрого охлаждения за цикл: мин. 15 кг (+65°C / +3°C) через 90 мин.
Мощность шоковой заморозки за цикл: мин. 15 кг (+65°C / -18°C) через 240 мин. в зависимости от продукта до 20 кг
Мощность охлаждения:
- 1,3 кВт -10°C VT
- 0,5 кВт -35°C VT
Хладагент: R452a
Детальные характеристики
Бренд:
Страна:
Германия
Мощность, Вт:
800
Материал:
Нержавеющая сталь AISI 304
Напряжение, В:
220
Габариты, мм:
790х846х900
Документация
Полезная информация
