Ротационные печи - незаменимое оборудование в осуществлении пекарских работ. Использование такой техники обеспечивает ароматную выпечку с непревзойденными вкусовыми качествами. Принцип функционирования печей построен на равномерном распределении горячего воздуха по всей камере. Как результат - идеально пропеченные пекарные изделия.
Когда необходим ремонт?
Проведение ремонтных работ оборудованию может понадобится вследствие его некорректной работы и некачественной продукции на выходе. Самыми частыми неисправностями ротационных печей являются:
- Перегорание электрических нагревателей. Такая поломка приводит к остановке функционирования агрегатов и замене ТЭНов. Чтобы избежать ситуацию, рекомендуется периодически очищать нагреватели от скопившихся примесей.
- Повреждения горелок пеллетных и дизельных. Возникают при использовании некачественного топлива. Следует своевременно чистить дымоходы от сажи.
- Поломка автоматики. Причиной в большинстве случаев является длительная интенсивная эксплуатация приборов. В решении данной проблемы Вам смогут помочь только квалифицированные специалисты.
- Сбои в работе шибера. Приводят к образованию дыма при работе техники. Следует регулярно проверять механизм шибера.
Как избежать ремонта?
Чтобы предотвратить поломки и ремонт устройств для профессиональной кухни, необходимо систематически выполнять проверку работы их важнейших узлов и осуществлять надлежащий уход. Но, бывают случаи, когда ремонтные действия необходимы даже самым аккуратным пользователям агрегатов. Поэтому не стоит экономить на покупке ротационной печи. Как показывает практика, приобретение дешевых моделей обычно приводит к большим затратам на обслуживание и ремонт. Такие конфигурации имеют низкую стоимость и узкий функционал.
Выбор более дорогостоящих устройств - разумное и экономичное решение. Такая техника эффективна, надежна и практична. Она обеспечит пользователям быструю самоокупаемость и значительно облегчит труд.
О комплектующих
Если все-таки по каким-то причинам Ваше пекарское оборудование вышло из строя, не огорчайтесь. В интернет-магазине Китчен Сервис Вам предложат любые оригинальные запасные части для ротационных печей разных производителей. Квалифицированные менеджеры компании помогут решить проблему и ускорят покупку деталей для восстановления функционирования техники. Позаботьтесь о своих кухонных помощниках уже сегодня и они прослужат Вам долгие годы.
