Морозильные витрины

Морозильные витрины - незаменимое оборудование для профессиональной кухни

Оборудование, которое используют для демонстрации и продажи замороженной продукции, называют морозильными витринами. В отличие от холодильных, они могут хранить продукцию при более низких температурах. Изделие используют для обеспечения демонстрации и хранения товара согласно со всеми нормами и стандартами. Морозильная витрина приобретается для размещения скоропортящихся товаров в магазинах, ресторанах и кафе. Использование устройства обеспечивает свежий, товарный вид продуктам питания.

Виды морозильных витрин

На рынке представлен большой ассортимент морозильных камер. Каждая из них имеет ряд особенностей, которые отличаются типом и применяемой системой охлаждения. Также представленное оборудование отличается внешним видом и функциональными особенностями.

По типу охлаждения они могут быть:

• статическими;

• динамическими.

Статические предусматривают распределение холодного воздуха из испарителя по внутреннему пространству витрины. Это подразумевает не полную загруженность рабочей поверхности, ведь необходимо равномерное распределение охлажденного воздуха. В отличие от статического, динамическое распределение воздуха происходит за счет использования специального вентилятора внутри камеры.

По типу применяемой системы охлаждения морозильные витрины для магазинов могут быть со встроенным или выносным холодом. Первая система охлаждения подразумевает использование специального компрессора, который генерирует холод. Они применяются в небольших магазинчиках или на рынке, ведь они легко перемещаются и не требуют дополнительных знаний при подключении, но стоит учитывать, что в работе устройство имеет повышенную теплоотдачу и более высокий уровень шума.

Выносное охлаждение применяют для стационарного оборудования. Сложность состоит в подключении к выносному компрессору, который находится за пределами торговой площадки. Торгово морозильная витрина обладает низким уровнем шума, теплоотдачи и увеличенной площади выкладки товара.

На что обратить внимание при выборе?

Перед тем, как морозильную витрину купить, желательно определить назначение устройства. Для длительного хранения замороженных товаров на складе, лучше всего обзавестись морозильной камерой с большой вместительностью и глухой крышкой. Стоимость такого изделия будет ниже, ведь при разработке модели больше внимания обращается на мощность, а не дизайн, что позволяет повысить практичность оборудования.

Кроме этого, подбирая качественное устройство, обращают внимание на процессор, наличие функции автоматического оттаивания и специальной подсветки для большей презентабельности товаров.

На рынке присутствует большое количество различных моделей, которые впишутся в дизайн любого помещения. При выборе необходимого изделия обращают внимание не на цену, а на надежность и функциональность. Для удобства морозильные устройства оснащают специальными колесиками для большей мобильности.

Изделие для длительного хранения продуктов питания довольно простое в работе и обслуживании. Важно со временем осуществлять профилактический осмотр специалистами для своевременного обнаружения и устранения поломки. Компания предоставляет качественную диагностику и сервисное обслуживание или полную замену детали после износа по гарантии. Специалисты помогут оформить возврат устройства в случае ненадлежащего качества.