Тестомес спиральный ТМС-40НН-2Ц CHEF ABAT
Описание товара
Тестомес спиральный ТМС-40НН-2Ц CHEF ABAT используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Ременно-цепной привод
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Характеристики:
Производительность: 150 кг/ч
Загрузка теста: от 8 до 25 кг
Количество скоростей: 2 скорости
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
Механизм поднятия головы: неподъемная траверса
Крутое тесто: да
Мощность: от 1,6 до 2,6 кВт
Высота: от 1100 до 1150 мм
Загрузка теста:
Дрожжевое тесто: 25 кг
Крутое тесто: 8 кг
Скорость вращения:
Спираль: от 140 до 280 об/мин.
Дежа: от 12,5 до 25 об/мин.
Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
Потребляемая мощность:
Номинальная: от 1,6 до 2,6 кВт
Электродвигатель: от 1,5 до 2,5 кВт
Детальные характеристики
