3D тур
Тестомес спиральный BAKERY LINE V 40 APACH с фиксированной дежой разработан для удовлетворения любых запросов: от небольшой пекарни до промышленного производства. Благодаря особо прочному корпусу, компактным размерам и легкости управления он подходит для производства широкого ассортимента изделий.
Спиральный тестомес серии V предназначен для эксплуатации в условиях промышленного производства. Благодаря ременной трансмиссии машина не издает шума, а спираль и центральный отсекатель, сделанные из нержавеющей стали, позволяют интенсивно замешивать тесто различных видов: пшеничное, ржано-пшеничное, ржаное и тесто с влажностью более 55% для любых кондитерских изделий. Двухскоростной тестомес заметно повышает качество продукта, делая его равномерно мелкопористым, увеличивает объем в 1,5-2 раза.
Особенности:
- Замес теста с влажностью более 55%
- Усиленная спираль
- Ременная передача
- 2 мотора
- 2 таймера
- Реверс дежи на первой скорости
- Возможность замешивать небольшие количества теста
- Соответствует актуальным требованиям безопасности ЕС
Характеристики:
Объем дежи: 60 л
Загрузка теста: 40 кг
Кол-во скоростей: 2 скорости
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
Напряжение: 380 В
Мощность: 3.55 кВт
Ширина: 545 мм
Глубина: 1025 мм
Высота: 1345 мм
Вес (без упаковки): 265 кг
Вес (с упаковкой): 295 кг
Скорость: 109 об/мин., 216 об/мин.
Габариты в упаковке: 1180х680х1480 мм
Страна производства: Италия
Заказываются отдельно:
- Датчик температуры
- Корпус из нержавеющей стали
- Возможность исполнения в цвете по запросу
- Электронная контрольная панель с Bypass селектором
- Панель touch-screen с вариатором скорости
- Вариаторы скорости вращения спирали и дежи с потенциометрами
- Система быстрой смены месильного органа
- Дополнительный месильный орган в виде 8-ки, венчик или лопатка, скребок для дежи
- Пробка для слива в деже
