3D тур
Тестомес SILVER VE 80 SIGMA идеально подходит для процесса замеса хлеба, в результате которого происходит отличный вымес и насыщение кислородом. Кроме того, эти тестосмесительные машины способны месить все виды дрожжевого теста и все замесы продукции для выпечки. Мотор, приводящий в движение спираль, был рассчитан с большим запасом мощности, поэтому он в состоянии снабдить все необходимые пары в более нагруженных ситуациях. Дежа приводится в движение независимым мотором, позволяющим инверсию скорости. Открытие и закрытие машины при съёме дежи осуществляется гидравлической системой с поршнем большого диаметра и независимым коммутатором. Во время замеса дежа блокирована электромагнитной системой большой мощности и надёжности.
Пульт управления расположен в удобной позиции (как правило, справа) и содержит кнопки открытия и закрытия, в то время как оперативное управление осуществляется с помощью двух таймеров для первой и второй скоростей, которые программируются автоматически.
Особенности:
- Дежа, спираль и вал из нержавеющей стали
- Два двигателя: 1 для двухсростной спирали и 1 для дежи с инверсией
- Кнопка импульсов дежи
- Электромеханическая панель управления с 2 таймерами
- Электромагнитная спираль для дежи
- Регулируемые ножки из нержавеющей стали
- Электрическая плата в коробке под давлением
- Голова тестомеса, приводимая в движение гидравлической системой
- Защитный рычаг
Характеристики:
Длина: 1100 мм
Ширина: 1450 мм
Высота: 1700 мм
Вес-нетто: 676 кг
Вес-брутто: 720 кг
Длина в упаковке: 1300 мм
Ширина в упаковке: 1800 мм
Высота в упаковке: 1670 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 8.55 кВт
Объем дежи: 130 л
