Тестомес для крутого теста PE-80 DANLER
Описание товара
Тестомес для крутого теста PE-80 DANLER используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли для автоматизации процесса замешивания различных видов теста (пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного дрожжевого), картофельного пюре и творожных масс, что повышает производительность и качество работы.
Тестомес может замешивать крутое тесто высокой вязкости, но только при эпизодическом использовании и небольших объемах. Полная загрузка дежи вязкими составами (например, крутое тесто) запрещена, поскольку это может привести к перегрузке машины. Элементы трансмиссии рассчитаны на более высокую скорость, необходимую для замешивания масс средней вязкости. Для крутого теста рекомендуется использовать специализированные тестомесильные машины.
Особенности:
- промышленное исполнение (частое использование);
- высокая производительность;
- цифровая панель управления;
- 2 таймера для каждой скорости;
- память таймеров;
- ременная передача для предотвращения поломки при перегрузке;
- две частоты вращения спирали и дежи;
- два рабочих органа (подвижная спираль и неподвижный отсекатель) для быстрого замеса;
- система отключения машины при поднятии решётки;
- дежа и рабочий орган выполнены из нержавеющей стали;
- корпус покрыт эмалью;
- простота и надежность.
Характеристики:
Объем дежи: 80 л.
Загрузка: 50 кг теста
Таймер: есть, на каждую скорость
Скорость вращения месильного органа, об/мин: 132/268
Скорость вращения дежи, об/мин: 12/24/12
Количество скоростей, шт: 2
Количество скоростей: 1
Крутое тесто: да
