Стол-модуль паста станция ПС ФИНИСТ (FINIST)
Описание товара
Стол-модуль паста станция ПС ФИНИСТ (FINIST) разработан для приготовления пасты, ВОК, пельменей и равиоли. Станция может быть рассчитана для работы одного или двух поваров.
В комплект входят:
- Холодильный объем, в котором хранятся охлаждённые заготовки и уже подготовленная для приготовления паст
- Встроенная холодильная ванна для гастроёмкостей для топпингов и соусов
- Накладная мойка
- Рабочая столешница, в которую вмонтированы плоская индукционная конфорка и конфорка-ВОК
- Полка надстройка, на которую возможно разместить большой объём готовых блюд, уже сервированных на тарелке
Особенности:
- Микропроцессорный блок управления
- Компрессор Aspera, ACC, Electrolux, lunite hermetique
- Динамическое охлаждение
- Автоматическая оттайка испарителя
- Столы выполнены полностью из нержавеющей стали
- Цельнозаливной корпус
- Повышенная прочность столешницы холодильного стола
- Выдвижные ящики холодильного стола снабжены доводчиками
Характеристики:
Температурный режим: +2...+7 °С
Напряжение: 380 В
Материал: нержавеющая сталь
Макароноварка:
Объем ванны: 22 л
Мощность: 3.5 кВт
Вместимость (3 варианта):
2х GN 1/3 глубиной 200 мм
4х GN 1/6 глубиной 200 мм
1х GN 1/3 + 2х GN 1/6.
Индукционные конфорки: 2х3,5 кВТ
Ящики: 4 хGN1/1-150 мм
Холодильная ванна: под 6 GN-1/6-150 мм
Длина: 2045 мм
Ширина: 900 мм
Высота: 1400 мм
Страна производитель: Россия
