Сковорода опрокидывающаяся ЭСК-90-0,47-70-Ч ABAT
Описание товара
Сковорода опрокидывающаяся ЭСК-90-0,47-70-Ч ABAT с композитным дном предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена чугунной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками. Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.
Особенности:
- Чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности
- Терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
- Воздуховод
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
- Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
- Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
- Откидная крышка
Характеристики:
Опрокидывание: ручное
Линия 900: есть
Площадь пода чаши: 0,47 м2
Время разогрева сковороды до 230°C: 15 минут
Толщина дна чаши: 15 мм
Внутренние размеры чаши сковороды: 712х616х188 мм
Количество ТЭНов: 3
Детальные характеристики
