Сковорода опрокидывающаяся ЭСК-80-0,27-40-Ч ABAT
Описание товара
Сковорода опрокидывающаяся ЭСК-80-0,27-40-Ч ABAT предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками. Облицовка и боковые панели выполнены из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм, задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла, чаша - чугунная.
Особенности:
- Чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
- Дно чаши удерживает тепло во время и после приготовления
- Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
- Терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
- Аварийный термовыключатель
- Воздуховод
Характеристики:
Линия 700: есть
Площадь пода чаши: 0,27 м2
Время разогрева сковороды до 230 °C: 12 минут
Количество ТЭНов: 3
Внутренние размеры чаши сковороды: 572х490х140 мм
Детальные характеристики
