Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2 1 ABAT
Описание товара
Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1 ABAT предназначен для приготовления различных блюд и выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. ШЖЭ-2К-2/1 - профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку - все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу имеются две рабочие камеры, в которой могут готовиться два абсолютно разных продукта одновременно.
Для приготовления продуктов высокого качества, жарочный шкаф ШЖЭ-2К-2/1 оснащен системой искусственной циркуляции и увлажнения воздуха. Жарочный шкаф ШЖЭ-2К-2/1 компактен, не занимает много места на кухне ресторана или кафе. Он удобен и безопасен в эксплуатации. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Конструкция выполнена из нержавеющей стали.
В комплект входят:
- 4 гастроемкости размером GN 1/1 глубиной 65 мм
- 2 решетки размером GN 2/1.
Особенности:
- Функция принудительной конвекции и пароувлажнения
- Раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов
- Аварийный термовыключатель, срабатывающий при достижении 320 °С
Характеристики:
Количество камер (подов): 2
Вместимость (уровней): 8
Количество уровней в одной камере: 4
Размеры камеры: 538x715x290 мм
Формат емкостей: GN 1/1, GN 2/1
Размер гастроемкости: 530x325 мм, 650x530 мм
Время разогрева: 20 мин.
Площадь пода: 0,749 м2
