Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1 ABAT
Описание товара
Шкаф электрический жарочный ШЖЭ-1-К-2/1 ABAT с конвекцией предназначен для жарки различных полуфабрикатов, выпечки хлебобулочных изделий и запекания овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1- универсальное тепловое оборудование, профессиональный аналог бытового духового шкафа. Главным отличием является прочный и долговечный корпус, а также - высокая мощность, позволяющая сократить время приготовления любых продуктов до минимума.
Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере, что значительно увеличивает ассортимент блюд для приготовления. Есть аварийный терморегулятор, предохраняющий шкаф от перегрева свыше 300°С. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Заявленный цвет корпуса - серебристый. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
В комплект входят:
- 2 гастроемкости размером GN 1/1 глубиной 65 мм
- Решетка размером GN 2/1
Особенности:
- Функция принудительной конвекции и пароувлажнения
- Раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов
- Аварийный термовыключатель, срабатывающий при достижении 320 °С
Характеристики:
Количество камер (подов): 1
Вместимость (уровней): 4
Количество уровней в одной камере: 4
Размеры камеры: 538x715x290 мм
Формат емкостей: GN 2/1, GN 1/1
Размер гастроемкости: 530x325 мм, 650x530 мм
Время разогрева: 20 мин.
Площадь пода: 0,374 м2
Детальные характеристики
