Шкаф пекарский ЭШП-3-01 ABAT
Описание товара
Шкаф пекарский электрический ЭШП-3-01 ABAT подовый с функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли самостоятельно или в составе технологической линии.
Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере. Каждая камера пекарного шкафа предусматривает размещение 24 стандартных хлебных форм №7. Также возможна установка в одну секцию двух противней размером 530х470 мм (в комплект поставки не входят).
Модель оснащена жаропрочными смотровыми стеклами регулируемыми по высоте ножками. Облицовка и камера выполнены из нержавеющей стали, боковые и задние стенки - из оцинкованного металла, поды - из углеродистой стали толщиной 3 мм.
Особенности:
- 2 механических термостата для каждой камеры
- Раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов
- Пароувлажнение
- Внутренняя подсветка
- Аварийный термовыключатель, срабатывающий при достижении 320 °С
- Разборная конструкция
Характеристики
Количество камер (подов): 3
Вместимость (уровней): 3
Количество уровней в одной камере: 1
Размеры камеры: 1035x800x280 мм
Формат емкостей: хлебная форма №7
Время разогрева: 30 мин.
Глубина: от 1020 до 1124 мм
Вес (с упаковкой): 387 кг
Площадь пода: 3х 0,75 м2
Вместимость хлебных форм: 24х форм №7
