Пекарский шкаф ABAT ЭШ-1К предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. ЭШ-1К является универсальным оборудованием, поскольку в нем Вы можете с легкостью приготовить булочки, маффины, круассаны, багеты и любые другие кондитерские и хлебобулочные изделия. Вся выпечка в этом шкафу приобретает воздушность, пышность и хрустящую румяную корочку. Шкаф ЭШ-1К поставляется в разборной упаковке, что позволит Вам заносить его в любое, даже самое небольшое помещение. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Облицовка выполнена из нержавеющей стали, камера и поды - из углеродистой стали толщиной 3 мм, ТЭН-ы - из нержавеющей стали AISI 304, задняя стенка - из оцинкованного металла, подставка и боковые стенки - из крашенного металла.
Особенности:
- раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов
- аварийный термовыключатель, срабатывающий при достижении 320 °С
- разборная конструкция
Характеристики:
подключение: 220 В
количество камер (подов): 1
вместимость (уровней): 1
количество уровней в одной камере: 1
размеры камеры: 1000x800x180 мм
формат емкостей: хлебная форма №7, противни 530х470 мм, GN 1/1
температурный режим: от 20 до 270 °С
время разогрева: 40 мин.
ширина: 1300 мм
глубина: 1080 мм
высота: 1010 мм
вес (без упаковки): 155 кг
потребляемая мощность: 5,2 кВт
площадь пода: 0,73 м2
хлебные формы: 24х формы №7
гастроемкости: 3х GN 1/1
противни: 2х 530х470 мм
разогрев до 240 °С: 40 минут
страна производства: Россия
Инструкция по эксплуатации: __Abat_-1.pdf