Шкаф холодильный CP ONE A IRINOX
Описание товара
Шкаф холодильный IRINOX CP ONE A предназначен для хранения охлажденных или замороженных продуктов, в том числе шоколад, при заданной температуре и влажности в столовых, ресторанах, кафе, производственных и кондитерских цехах.
Холодильный шкаф IRINOX Cp One разработан для оптимального хранения кулинарных творений профессиональных кондитеров и мороженщиков. Cp One обеспечивает регулирование положительных и отрицательных температур в одном модуле и позволяет установить 3 уровня относительной влажности в зависимости от продукта.
Выбранная температура поддерживается постоянной и аккуратно спроектированная холодильная система позволяет свести к минимуму колебания температуры, вызванные многократным открыванием дверей.
С холодильным шкафом Cp One вы сможете лучше организовать запасы при сохранении качества и максимальной однородности температуры внутри камеры.
Особенности:
- Возможность установить оптимальную температуру для каждого продукта: положительные температуры от 0°C до +15°C и нужный уровень влажности, отрицательные температуры от 0°C до -30°C без теплового удара.
- Поддерживает постоянную температуру +14/15°C и предельно низкий уровень относительной влажности для хранения шоколадных изделий.
- Возможность изменять температуру в любой момент, создавая идеальный климат для хранения любого продукта.
- В режиме положительной температуры от 0°C до +15°C шкаф дает возможность установить один из 3 уровней относительной влажности от 50% до 95 %, что приводит к созданию идеального микроклимата и обеспечивает индивидуальный режим хранения на самом высоком уровне.
- Система вентиляции Air Management System обеспечивает максимальную однородность температуры без колебаний между верхней и нижней зонами камеры и среди противнями, охраняя неизменными характеристики каждого продукта.
- Благодаря эксклюзивной системе Irinox Balance System, шкафы быстро достигают заданной температуры, которая поддерживается всегда постоянной во времени.
- Сбалансированная холодильная система шкафа позволяет свести к минимуму колебания температуры и быстро восстановить выбранную температуру в любое время.
- Благодаря уникальной системе разморозки горячим газом, шкаф Cp One предотвращает образование льда и тем самым блокировку холодильника.
- Можно использовать шкаф непрерывно, не выключая его для того, чтобы выполнить полное размораживание.
- Корпус шкафа полностью из нержавеющей стали в соответствии с требуемыми высокими производственными стандартами.
- Вместимость: 33 противня размером 600х800 мм или 66 противней размером 600х400 мм или 54 лотка для мороженого размером 360х165 мм.
- Внутренний размер: 670х871,5х1347 мм.
- Встроенный конденсаторный агрегат.
- Объем камеры, л: 900.
- Температурный режим °C: от -30 до +15.
- Режим влажности, %: 3 уровня от 50 до 95.
- Вместимость противней: 33 х 600х800 мм или 66 х 400х600 мм.
Характеристики:
Страна: Италия
Бренд: IRINOX
Мощность: 2 кВт
Ширина (без упаковки): 1107 мм
Длина (без упаковки): 810 мм
Высота (без упаковки): 2085 мм
Вес нетто: 190 кг
Ширина (вместе с упаковкой): 1345 мм
Длина (вместе с упаковкой): 1000 мм
Высота (вместе с упаковкой): 2500 мм
Вес брутто: 264 кг
