Шкаф холодильный CP 80 MULTI RU IRINOX
Описание товара
Шкаф холодильный Irinox CP 80 MULTI RU предназначен для хранения продуктов при заданных значениях уровня влажности, при положительной или отрицательной температуре, а так же для хранения шоколада в столовых, ресторанах, отелях, производственных кондитерских и пекарских цехах. Cp Multi является наилучшей холодильной камерой с возможностью регулирования влажности, контроля температуры и малого энергопотребления.
Cp Multi, доступный в версиях CP 40, CP 80 и CP 120 - это единственная холодильная камера, способная гибко адаптироваться под ваше производство и идеально подстраиваться под ваши потребности, позволяя хранить продукты при положительной или отрицательной температуре или трансформируясь в надёжную технику для хранения шоколада.
Особенности:
- CP MULTI для хранения при положительной температуре благодаря системе регулирования влажности сохраняет естественную влажность каждого продукта; обладает возможностью устанавливать до 6 различных уровней относительной влажности от 40% до 95 % в диапазоне температур от 0°C до + 15°C
- CP MULTI для хранения при отрицательной температуре от 0 до - 30°C, оберегает продукты от перепадов температуры, вызванных постоянным открыванием дверей. Просторная камера для хранения позволяет организовать производство и запасы, сохраняя неизменным их качество
- CP MULTI - наиболее надёжная холодильная камера для ваших творений из шоколада. В холодильных камерах CP MULTI в полной безопасности может храниться пралине, плитки, украшения из сахара и продукция с шоколадной глазурью
- Каждому продукту будут обеспечены идеальные условия хранения при постоянной температуре +14°C / +15°C и с предельно низким уровнем относительной влажности (40-50 %), сохраняя тем самым органолептические характеристики ваших продуктов
- Используя CP MULTI вы можете изменять температуру и влажность в любой момент, создавая идеальный климат для хранения любого продукта. Вы сможете открывать дверцы вашего Cp Multi столько раз, сколько вам потребуется, и даже при высокой температуре окружающей среды, будучи уверенными в неизменности установленных параметров
- Холодильная камера Cp Multi поддерживает контролируемую и неагрессивную вентиляцию продуктов посредством эксклюзивной холодильной установки
- Программное обеспечение Humidity Management System (Система регулирования влажности), а также Fan Speed Control (Контроль скорости вентиляторов) самостоятельно регулируют все компоненты холодильного контура, охраняя неизменными характеристики каждого продукта, достаточно лишь выбрать один из 6 доступных уровней влажности
- Cp Multi использует систему быстрой разморозки горячим газом
- Благодаря раме MultiRack® вмещается до двух раз больше противней, чем у аппаратов с нерегулируемой рамой
- В гамме аппаратов CP Multi есть экземпляры версии PLUS с тепловыми функциями
- Система санитарной обработки, запатентованная компанией Irinox, обеззараживает всю камеру целиком, включая труднодоступные участки (например, испаритель и т.д.)
- Доводчик для закрывания дверей и высокогерметичные уплотнители
- Ручка также была спроектирована и изготовлена таким образом, чтобы соответствовать постоянно прикладываемому усилию и облегчить её чистку
- Внутренняя светодиодная подсветка, эффективная в том числе при низких температурах
- Современный дисплей с лёгким и интуитивно понятным управлением
- Cp Multi имеет также систему контроля открывания дверей, которая даёт рекомендации по более рациональному размещению продуктов внутри камеры, препятствуя чрезмерному рассеиванию холода при каждом открытии
Способ установки напольный
Цвет серебристый
Управление электронное
Двери: глухая
Замок: нет
Выносной агрегат: 840х730х550 мм
Режим влажности: 6 уровней от 40 до 95 при темпер от 0 до 15 °C
Вместимость противней: 160 х 600х800 мм или 80 х 400х600 мм
Вес в упаковке: 630 кг
Размеры в упаковке: 2500х2952х2172 мм
