Шкаф холодильный CP 40 MULTI+ RU IRINOX
Описание товара
Шкаф холодильный IRINOX CP 40 MULTI+ RU предназначен для хранения продуктов при заданных значениях уровня влажности, при положительной или отрицательной температуре, а так же для хранения шоколада в столовых, ресторанах, отелях, производственных кондитерских и пекарских цехах.
Cp Multi является наилучшей холодильной камерой с возможностью регулирования влажности, контроля температуры и малого энергопотребления. Cp Multi - это единственная холодильная камера, способная гибко адаптироваться под ваше производство и идеально подстраиваться под ваши потребности, позволяя хранить продукты при положительной или отрицательной температуре или трансформируясь в надёжную технику для хранения шоколада.
Особенности:
- Для хранения при положительной температуре: благодаря системе регулирования влажности сохраняет естественную влажность каждого продукта; обладает возможностью устанавливать до 6 различных уровней относительной влажности от 40% до 95 % в диапазоне температур от 0°C до + 15°C
- Для хранения при отрицательной температуре от 0 до - 30°C, оберегает продукты от перепадов температуры, вызванных постоянным открыванием дверей
- Просторная камера для хранения позволяет организовать производство и запасы, сохраняя неизменным их качество
- Может храниться пралине, плитки, украшения из сахара и продукция с шоколадной глазурью
- Каждому продукту будут обеспечены идеальные условия хранения при постоянной температуре +14°C / +15°C и с предельно низким уровнем относительной влажности (40-50 %), сохраняя тем самым органолептические характеристики ваших продуктов
- Возможность изменять температуру и влажность в любой момент, создавая идеальный климат для хранения любого продукта
- Возможность открывать дверцы столько раз, сколько потребуется, и даже при высокой температуре окружающей среды, будучи уверенными в неизменности установленных параметров
- Холодильная камера поддерживает контролируемую и неагрессивную вентиляцию продуктов посредством эксклюзивной холодильной установки
- Программное обеспечение Humidity Management System (Система регулирования влажности), а также Fan Speed Control (Контроль скорости вентиляторов) самостоятельно регулируют все компоненты холодильного контура, охраняя неизменными характеристики каждого продукта, достаточно лишь выбрать один из 6 доступных уровней влажности
- Система быстрой разморозки горячим газом
- Благодаря раме MultiRack® вмещается до 2 раз больше противней, чем у аппаратов с нерегулируемой рамой
- Ручка спроектирована и изготовлена таким образом, чтобы соответствовать постоянно прикладываемому усилию и облегчить её чистку
- Современный дисплей с лёгким и интуитивно понятным управлением
- Система контроля открывания дверей, которая даёт рекомендации по более рациональному размещению продуктов внутри камеры, препятствуя чрезмерному рассеиванию холода при каждом открытии
- Выносной агрегат
Характеристики:
Цвет: серебристый
Цвет корпуса: RAL 9006
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Температура охлаждения: от 0° до +10°С
Тип охлаждения: воздушный
Тип агрегата: выносной
Режим влажности, %: 6 уровней от 40 до 95 при температуре от 0 до 15 °C
Вместимость противней:80 х 600х800 мм или 40 х 400х600 мм
Подсветка: есть
Регулируемые ножки: нет
Наличие замка: нет
Тип оттайки: автоматическая
Тип двери: глухая
Количество камер: 2
Материал полок: металл
Вид полок: решетчатые
Количество дверей: 2 шт.
Канапе с подсветкой: нет
Вес в упаковке: 420 кг
Ширина в упаковке: 2172 мм
Глубина в упаковке: 1914 мм
Высота в упаковке: 2500 мм
