3D тур
Шкаф холодильный IRINOX CP 40 MULTI+ RU предназначен для хранения продуктов при заданных значениях уровня влажности, при положительной или отрицательной температуре, а так же для хранения шоколада в столовых, ресторанах, отелях, производственных кондитерских и пекарских цехах.
Cp Multi является наилучшей холодильной камерой с возможностью регулирования влажности, контроля температуры и малого энергопотребления.
Cp Multi - это единственная холодильная камера, способная гибко адаптироваться под ваше производство и идеально подстраиваться под ваши потребности, позволяя хранить продукты при положительной или отрицательной температуре или трансформируясь в надёжную технику для хранения шоколада.
Особенности:
- Для хранения при положительной температуре: благодаря Системе регулирования влажности сохраняет естественную влажность каждого продукта; обладает возможностью устанавливать до 6 различных уровней относительной влажности от 40% до 95 % в диапазоне температур от 0°C до + 15°C.
- Для хранения при отрицательной температуре от 0 до - 30°C, оберегает продукты от перепадов температуры, вызванных постоянным открыванием дверец.
- Просторная камера для хранения позволяет организовать производство и запасы, сохраняя неизменным их качество.
- Может храниться пралине, плитки, украшения из сахара и продукция с шоколадной глазурью.
- Каждому продукту будут обеспечены идеальные условия хранения при постоянной температуре +14°C / +15°C и с предельно низким уровнем относительной влажности (40-50 %), сохраняя тем самым органолептические характеристики ваших продуктов.
- Возможность изменять температуру и влажность в любой момент, создавая идеальный климат для хранения любого продукта.
- Возможность открывать дверцы столько раз, сколько потребуется, и даже при высокой температуре окружающей среды, будучи уверенными в неизменности установленных параметров.
- Холодильная камера поддерживает контролируемую и неагрессивную вентиляцию продуктов посредством эксклюзивной холодильной установки.
- Программное обеспечение Humidity Management System (Система регулирования влажности), а также Fan Speed Control (Контроль скорости вентиляторов) самостоятельно регулируют все компоненты холодильного контура, охраняя неизменными характеристики каждого продукта. Достаточно лишь выбрать один из 6 доступных уровней влажности!
- Система быстрой разморозки горячим газом.
- Благодаря раме MultiRack® вмещается до 2 раз больше противней, чем у аппаратов с нерегулируемой рамой.
- Ручка спроектирована и изготовлена таким образом, чтобы соответствовать постоянно прикладываемому усилию и облегчить её чистку.
- Современный дисплей с лёгким и интуитивно понятным управлением.
- Система контроля открывания дверей, которая даёт рекомендации по более рациональному размещению продуктов внутри камеры, препятствуя чрезмерному рассеиванию холода при каждом открытии.
- Выносной агрегат.
- Температурный режим, °C: от -30 до +15.
- Режим влажности, %: 6 уровней от 40 до 95 при температуре от 0 до 15 °C.
- Вместимость противней:80 х 600х800 мм или 40 х 400х600 мм.
Характеристики:
Цвет: серебристый
Цвет корпуса, RAL: RAL 9006
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 3.3
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Температура охлаждения: 0°...+10°С
Тип охлаждения: воздушный
Тип агрегата: выносной
Колеса: нет
Подсветка: есть
Регулируемые ножки: нет
Наличие замка: нет
Тип оттайки: автоматическая
Тип двери: Глухая
Количество камер: 2
Материал полок: металл
Вид полок: решетчатые
Температурный режим до, °C: 15
Температурный режим от, °C: -30
Количество дверей, шт: 2
Канапе с подсветкой: нет
Ширина, мм: 1245
Глубина, мм: 900
Высота, мм: 2360
Вес без упаковки, кг: 338
Вес в упаковке, кг: 420
Ширина в упаковке, мм: 2172
Глубина в упаковке, мм: 1914
Высота в упаковке, мм: 2500
