Шкаф пекарский подовый CONDO CO 5.1409 MIWE
Описание товара
Шкаф пекарский подовый CONDO CO 5.1409 MIWE применяется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, батонов, формового хлеба на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря модульной конструкции и множеству доступных вариантов размеров печь можно приспособить к различным потребностям в производственных мощностях. Это универсальная и многофункциональная печь.
Особенности:
- Каждый ярус является самостоятельной печью
- Подсветка пекарной камеры
- Печь оснащена верхними и нижними группами ТЭНов - это возможность раздельной их регулировки, что позволяет добиться равномерной выпечки
- Дверцы из огнеупорного стекла, позволяющие наблюдать за процессом выпечки
- Под печи выполнен из керамического материала
Характеристики:
Установка: напольная
Тип подключения к воде: проточный
Тип парообразования: инжекторный
Тип гастроемкости: GN 1/1
Пароувлажнение: есть
Управление: компьютерное
Тип обогрева: электричество
Размер противней: 600х800 мм
Размер секции: 1200х800 мм
Количество секций: 5
Площадь выпечки: 4,8 м2
Мощность:
При запуске: 45 кВт
При работе: 28 кВт
