Шкаф пекарский подовый CONDO CO 3.1208 MIWE
Описание товара
Шкаф пекарский подовый CONDO CO 3.1208 MIWE для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, батонов, формового хлеба на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря модульной конструкции и множеству доступных вариантов размеров печь можно приспособить к различным потребностям в производственных мощностях. Это универсальная и многофункциональная печь.
Особенности:
- Герметичный и паронепроницаемый, высокоэффективный пароувлажнитель для интенсивного пара и превосходной корки
- Пароувлажнитель как отдельная часть конструкции с собственным обогревом, предотвращающий возможность температурных отклонений в пекарной камере
- Паронепроницаемые, ввинченные в боковую стенку и установленные прямо в выпечной камере электрические нагревательные стержни из высококачественной стали
- Поды выложены каменными плитами
- Экономит энергию: отдельная изоляция для каждой пекарной камеры
- Высокая стабильность и прочность - паронепроницаемые, приваренные пекарные камеры с укрепленным потолком
- Гигиена и чистота за счет (ежедневной) очистки внутренней стороны дверей посредством всего нескольких простых действий благодаря специальному, надежно фиксируемому и эргономичному положению очистки, предотвращающему стекание чистящего средства на подовую плиту
- Благодаря новому уплотнению двери обеспечивается более эффективное использование пара, улучшенный климат в помещении и повышенный комфорт в обращении для персонала
- Панель управления Touch Control MIWE TC-U
- Концепция управления, разработанная специально для небольших филиалов - для выпечки в соответствии с сохраненными в памяти программами без дополнительного вмешательства персонала
- Наглядный и несложный графический пользовательский интерфейс с единой панелью управления для всей хлебопекарной печи (до 5 подов + 1 расстойный шкаф)
- Предварительный выбор пода - экономия времени и денег (снижение расходов на энергию)
- Низкая общая потребляемая мощность не требует дорогостоящих изменений ограничений сети пользователя и поставщика электроэнергии
- С системой управления с жестко-заданными программами MIWE FP8 (100 программ выпечки, 8 с непосредственным выбором; 5 циклов в каждой программе)
Характеристики:
Внутренние габариты секции: 1200x800x170 мм
Пароувлажнение камеры: есть
Установка: на подставке
Подключение: электрическое
Тип подключения к воде: проточный
Количество уровней: 3
Число пекарных камер: 3
Высота вытяжки: 190 мм
Мощность пароувлажнителя: 9 кВт
Заказываются отдельно:
Расстойный шкаф:
- Число направляющих под противни: 10
- Внешние размеры: 1500x1210x540 мм
- Общая потребляемая мощность: 1,9 кВт
- Нижняя рама: 1500x1210x540 мм
