Пресс для мяса KT-LP KONETEOLLISUUS KT
Описание товара
Пресс для мяса KT-LP KONETEOLLISUUS KT предназначен для отбивания кусков мяса. Цель - разделить и размягчить мышечные волокна, чтобы мясо после тепловой обработки было мягким и нежным. Отбиванием также придают куску большую площадь, что позволяет готовить мясные рулеты. Если в ассортимент предприятия будут включены свиные отбивные, бараньи отбивные на косточке, венский шницель, крученики, куриные отбивные и рулетики, то без пресса для мяса не обойтись: вручную отбивать - довольно долгий и трудоемкий процесс.
Автоматический пресс KT LP характеризуется высокой эффективностью (рабочее давление 100 бар), ручной бесступенчатый регулятор позволяет быстро и плавно изменять толщину отбивной. Пресс гарантирует ровную толщину полученного полуфабриката.
Особенности:
- Корпус из нержавеющей стали
- Безопасность: включение осуществляется обеими руками одновременно
- Бесступенчатое плавное регулирование толщины
Характеристики:
Тип: электрический
Производительность: 500 шт./час
Вес с упаковкой: 150 кг
Максимальная толщина стейка: 30 мм
Толщина готового продукта: от 1 до 4,5 мм
Рабочее давление: 100 бар
Габариты в упаковке: 660x960x980 мм
Заказывается отдельно:
- Подставка из нержавеющей стали
- Гладкая плита для мяса птицы
