Плита индукционная WOK Chef Line LRW47CS APACH
Описание товара
Плита индукционная WOK Chef Line LRW47CS APACH 700-й серии предназначена для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей в специализированной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.
LRW47CS - наиболее экономичный вариант среди аналоговых видов плит. За счет исполнения конфорки в виде полусферы увеличивается площадь контакта со стенками посуды, что ускоряет время нагрева и приготовления. При этом расходуя минимальное количество электроэнергии. Процесс нагрева осуществляется с помощью взаимодействия индукционной катушки и металлической емкости - создается магнитное поле производящее выброс тепла. Стеклокерамика, которая находится между ними, выступает в роли проводника (поверхность при этом остается холодной), а также уберегает от проникновения вовнутрь жидкости. Немаловажным плюсом данного материала является легкая очистка пригоревших пятен.
Модель оснащена съемной электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая поверхность - из стали толщиной 2 мм, ножки - из нержавеющей стали. Необходимо использовать только посуду из чугуна, эмалированной стали, алюминия и нержавеющей стали с ферромагнитным дном. Избегать латуни, фарфора, меди, керамики, алюминия и нержавеющей стали.
Характеристики:
Установка: напольная
Оснащение: подставка (стенд)
Количество конфорок: 1
Размер конфорок: 230х230 мм
Конфорка: WOK, индукционная
Напряжение: 380 В
Мощность: 5 кВт
Ширина: 400 мм
Глубина: 700 мм
Высота: 870 мм
Вес (без упаковки): 50 кг
Вес (с упаковкой): 55 кг
Габариты в упаковке: 500х800х1070 мм
Страна производства: Италия
