Печь хлебопекарная электрическая Пассат 048 ВОСХОД
Описание товара
Хлебопекарная печь Восход Пассат 048 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Пекарная камера и лицевая панель печи выполнены из нержавеющей стали, дверь - из стекла.
Особенности:
- Микроконтроллерная система управления
- Удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки
- Освещение камеры
- Фиксация двери в открытом и закрытом положении
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество камер (подов): 1
Размеры камеры: 620х860х240 мм
Формат емкостей: противни 600х400 мм, противни 800x600 мм
Температурный режим: от 50 до 280 °С
Мощность: от 5.2 до 6.5 кВт
Ширина: 995 мм
Глубина: 1200 мм
Высота: 500 мм
Страна производства: Россия
Общая площадь выпечки: 0,48 м²
Производительность за 1 выпечку:
Подовый хлеб 0,5 кг / 8 шт.
Батон 0,3 кг: 10 шт.
Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный в формах Л7 / Л10: 15 шт. (при использовании металлических подиков)
Вместимость (при использовании металлических подиков):
Хлебные формы Л7: 15 шт.
Противни (400х600 мм): 2 шт.
Противни (600х800 мм): 1 шт.
Вес:
С металлическим подом: 150 кг
С каменным подом: 160 кг
