Печь-мангал 45/23 VESTA
Описание товара
Печь-мангал 45/23 VESTA предназначена для приготовления блюд на углях на предприятиях общественного питания. При непрерывном производстве аппарат легко позволит обслуживать заведение с числом посадочных мест не менее 100. Корпус выполнен из шлифованного металла, камера - из черной стали повышенной жаростойкости 17Г1С (17ГС) толщиной 6 мм. В двери теплоизоляция - минвата. В дверях используется система противовесов. Печь-мангал 45/23 VESTA - это возможность использовать все достоинства закрытой конструкции, но по бюджетной цене. Печь-мангал продается только в комплекте с подставкой.
В комплект входят:
- Печь-мангал
- Регулятор тяги (заслонка дымохода)
- Ящик для золы
- Тепловой экран
- Жарочная решетка из нержавеющей стали (840х480 мм)
- Решетка теплового шкафа
- Чугунный колосник
- Щипцы для продуктов
- Кочерга для углей
- Паспорт
Особенности:
- Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний)
- Откидная глухая дверца
- Внутренняя теплоизоляция экономит на угле и избавляет от излишнего жара
- Сменная колосниковая решетка
- Боковые направляющие устанавливают жарочную решетку в 5 положениях по высоте
- Удобная ручка двери
Характеристики:
Производительность: 90 кг/ч
Время розжига: 35 минут
Вес с упаковкой: 325 кг
Производительность вытяжки: 3200 м3/ч
Потребление угля в день: от 12 до 16 кг
Расстояние до другого оборудования: не менее 10 см
Заказываются отдельно:
- Гриль решетки
- Пламегаситель механический с рассеивателем (колпаком)
- Шкаф-подставка
- Зонт со встроенным гидрофильтром VESTA
- Посуда для гриля
- Цветная дверь
Детальные характеристики
