3D тур
Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/1-С используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки, под - из металла.
В комплект входят:
- Подовые листы
Особенности:
- Система пароувлажнения в каждой камере
- Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
- Таймер для каждой камеры
- Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
- Закрытые экраном верхние ТЭНы
- Вместимость камеры: 2 противня рядом
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество камер (подов): 1
Вместимость (емкостей): 2
Количество уровней в одной камере: 1
Размеры камеры: 965х760х250 мм
Формат емкостей: хлебная форма №7, противни 700x460 мм
Мощность: 6.4 кВт
Ширина: 1366 мм
Глубина: 1038 мм
Высота: 431 мм
Высота (в упаковке): 635 мм
Вес (без упаковки): 155 кг
Вес (с упаковкой): 210 кг
Общая площадь выпечки: 0,644 м²
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб формовой (форма №7): 24
Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 14
Вместимость:
Подовый лист (700x460): 2
Число ТЭНов: 8
Габариты в упаковке: 1430х1115х635 мм
Страна производства: Россия
