Пароконвектомат MKF 711 BM TECNOEKA
Описание товара
Конвекционная печь Tecnoeka MKF 711 BM серии Millennial Black Mask Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Особенности:
- 100 программ по 10 шагов
- 2 вентилятора с реверсом
- 10 уровней подачи пара
- Запатентованная технология AirflowlogicTM - позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи
- Запатентованная система HumilogicTM - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления
- Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
- Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
- Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
- Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
- Минималистский и компактный элегантный дизайн
- Защита от воды IPX4
- Полностью соответствует требованиям сертификации CB
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 7
Расстояние между уровнями: 68 мм
Противень: GN 1/1
Управление: электронное
Температурный режим: от 30 до 270 °С
Пароувлажнение: есть
Мощность: 10.4 кВт
Ширина: 730 мм
Глубина: 849 мм
Высота: 850 мм
Вес (без упаковки): 96 кг
Вес (с упаковкой): 105 кг
Страна производства: Италия
