Овощерезка CL50 (без дисков, с протиркой) ROBOT COUPE
Описание товара
Высокопроизводительная и надежная профессиональная овощерезка ROBOT COUPE CL50 протирка предназначена для нарезки овощей, фруктов грибов и других продуктов, а также приготовления картофельного пюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель отлично подойдет для кафе, ресторанов, школьных и других столовых, кулинарий и других предприятий общественного питания и торговли.
Специальная протирка для картофельного пюре, установленная на овощерезку CL 50, позволяет приготовить более 10 кг отменного пюре за 2 минуты, одновременно добавляя во время работы горячее молоко, масло, а также соль, приправы, сыр по вкусу. Протирка состоит из большой воронки для загрузки, специального диска-протирки и лопасти для протирания, специального диска-сбрасывателя. Большая воронка емкостью до 8 кг картофеля из прочного и устойчивого к высокой температуре материала сделает загрузку непрерывной и уменьшит количество ручных операций. Простое крепление позволяет снимать протирку для быстрой и легкой очистки.
Бункер, корпус, овощерезки выполнены из нержавеющей стали. Уровень шума значительно снижен благодаря новой конструкции моторного блока.
В комплект входит:
- протирка для картофельного пюре 28189 2 мм или 28207 3 мм. Модель протирки уточняйте у наших менеджеров.
Конструкция протирки:
- Диск-протирка с отверстиями
- Лопасти для протирания
- Диск-сбрасыватель
- Воронка для загрузки
Особенности:
- Функция Автозапуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп / Пуск
- Индукционный двигатель
- Блок из поликарбоната
- Вал из нержавеющей стали
- Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
- Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
- Увеличенная выходная мощность
- Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
- Чаша и крышка из металла
- Боковой сброс позволяет использовать приемную ёмкость большого размера (например, GN 2/1-150)
- Вертикальная подача продукта требует минимальных усилий
- Съёмная крышка простой формы и рабочий отсек со скругленными углами для санитарной обработки
- Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки
Характеристики:
Разновидность: электрическая
Производительность: 150 кг/ч
Скорость вращения: 375 об/мин.
Установка: настольная
Вес с упаковкой: 19.8 кг
Производительность:
Теоретическая: до 500 кг/час
Практическая: до 150 кг/час
Количество порций: 50-400
Количество скоростей: 1
Скорость нарезки: до 5 кг/мин.
Большая D-образная воронка:
Размер: 170х75 мм
Площадь: 139 см2
Диаметр круглой воронки: 58 мм
Заказываются отдельно:
Нарезка:
- Диск-слайсер 0,6 мм (миндаль) 28166
- Диск-слайсер 0,8 мм 28069
- Диск-слайсер 1 мм 28062
- Диск-слайсер 2 мм 28063
- Диск-слайсер 3 мм 28064
- Диск-слайсер 4 мм 28004
- Диск-слайсер 5 мм 28065
- Диск-слайсер 6 мм 28196
- Диск-слайсер 8 мм 28066
- Диск-слайсер 10 мм 28067
- Диск-слайсер 14 мм 28068
- Диск-слайсер для картофельного салата 4 мм 27244
- Диск-слайсер для картофельного салата 6 мм 27245
Волнистые ломтики:
- Диск-слайсер 2 мм 27068
- Диск-слайсер 3 мм 27069
- Диск-слайсер 5 мм 27070
Терка:
- Диск-терка 1,5 мм 28056
- Диск-терка 2 мм 28057
- Диск-терка 3 мм 28058
- Диск-терка 4 мм 28073
- Диск-терка 5 мм 28059
- Диск-терка 7 мм 28016
- Диск-терка 9 мм 28060
- Диск-терка для пармезана 28061
- Диск-терка для драников 27164
- Диск-терка для драников 27219
- Диск-терка для редьки 1 мм 28055
Соломка:
- Диск-соломка 1х8 мм 28172
- Диск-соломка 1х26 мм 28153
- Диск-соломка 2х2 мм 28051
- Диск-соломка 2х4 мм 27072
- Диск-соломка 2х6 мм 27066
- Диск-соломка 2х8 мм 27067
- Диск-соломка 2х10 мм 28173
- Диск-соломка 2,5х2,5 мм 28195
- Диск-соломка 3х3 мм 28101
- Диск-соломка 4х4 мм 28052
- Диск-соломка 6х6 мм 28053
- Диск-соломка 8х8 мм 28054
Кубики:
- Комплект для кубиков 5х5х5 мм 28110
- Комплект для кубиков 8х8х8 мм 28111
- Комплект для кубиков 10х10х10 мм 28112
- Комплект для кубиков 12х12х12 мм 28197
- Комплект для кубиков 14х14х5 мм 28181
- Комплект для кубиков 14х14х10 мм 28179
- Комплект для кубиков 14х14х14 мм 28113
- Комплект для кубиков 20х20х20 мм 28114
- Комплект для кубиков 25х25х25 мм 28115
- Комплект для кубиков 50х70х25 мм 28180
- Диск-решетка для нарезки кубиками 5х5 мм 28117
- Диск-решетка для нарезки кубиками 8х8 мм 28118
- Диск-решетка для нарезки кубиками 10х10 мм 28119
- Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм 28014
- Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм 28121
Картофель фри:
- Комплект для картофеля фри 8х8 мм 28134
- Комплект для картофеля фри 8х8 мм 28003
- Комплект для картофеля фри 10х10 мм 28135
- Комплект для картофеля фри 10х16 мм 28158
- Комплект для картофеля фри 10х16 мм 28159
- Решетка для нарезки картофеля фри 8х8 мм 118395
- Диск-слайсер для нарезки картофеля фри 8х8 мм 29267
Комплекты дисков:
- Комплект из 5 дисков 1960
- Комплект из 7 дисков 1961
- Комплект из 7 дисков 1943
- Комплект из 8 дисков 1933
- Комплект из 12 дисков 1942
- Комплект из 16 дисков Multicut 2022
Дополнительно:
- Протирка для картофельного пюре 1,5 мм 28185
- Протирка для картофельного пюре 2 мм 28189
- Протирка для картофельного пюре 3 мм 28207
- Протирка для картофельного пюре 6 мм 28209
- Комплект для очистки решеток 39881
- Диск-сбрасыватель 102690
Подставки и держатели:
- Модульный держатель дисков из поликарбоната 27258
- Настенный держатель для 6 дисков 101230
- Настенный держатель для дисков 107812
- Крышка для дисков 39726
Детальные характеристики
