Овощерезка CL20D ROBOT COUPE
Описание товара
Овощерезка Robot Coupe CL20D предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются. Максимальная скорость вращения режущего диска при минимальных габаритах модели! Высокая производительность, большое число способов нарезки и компактные размеры делают модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов.
Режущие диски не входят в комплект поставки.
В комплект входят:
- Однофазная модель
- Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
- D-образная площадью 104 см2 объёмом 1,56 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
- Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
Особенности:
- 23 совместимых модели режущих дисков из нержавеющей стали
- Максимальная скорость нарезки - 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
- Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
- Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
- Съёмные чаша и крышка
- Крышка выполнена из ударопрочного ABS пластика
Конструкция двигателя:
- Индукционный асинхронный двигатель промышленного изготовления с системой магнитной защиты, предназначенный для интенсивной работы
- Тормоз автоматически останавливает работу двигателя при открытии крышки
- Обеспечивает увеличенную выходную мощность
- Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
- Блок двигателя изготовлен из поликарбоната
- Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали
- Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания
Характеристики:
Установка: настольная
Производительность: 50 кг/ч
Минимальное число порций: 20
Максимальное число порций: 80
Количество скоростей: 1
Скорость вращения, об/мин: 1500
Моторный блок: из поликарбоната
Вес с упаковкой: 12 кг
Детальные характеристики
