Нож для рыбы Янаги (27 см) SANELLI (2641027)
Нож Sanelli Ambrogio предназначен для нарезки рыбы при приготовлении сашими
Изделие выполнено из высокопрочной коррозионностойкой нержавеющей стали NITRO-B, обогащенной азотом, углеродом, хромом, молибденом и ванадием, ручка - из противоударного полиоксиметилена.
Характеристики:
Серия: Hasaki
Длина лезвия: 270 мм
Страна производства: Италия
Подходит для мытья в посудомоечной машине
Твердость по шкале Роквелла: от 57 до 59 HRC
Вид стали: Nitro-B
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукоятки: пластик POM
Назначение: японский
Особенности лезвия: односторонняя заточка
Серия: Hasaki
Цвет рукоятки: черный