3D тур
Машина овощерезательно-протирочная УКМ-11 ТОРГМАШ используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания овощей, фруктов и творога. Механизм приводной, оснащен двухскоростным электродвигателем. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской. Машина упаковывается в деревянный ящик.
В комплект входят:
- Ротор лопастной
- Диск протирочный 3 мм
- Решетка ножевая 12х12 мм
- Нож дисковый 2 мм
- Диск шинковочный
- Нож дисковый 10 мм
- Нож комбинированный 10х10 мм
- Приводной механизм (ПМ)*
- Овощерезательно-протирочный механизм (МО)
Характеристики:
Разновидность: электрическая
Скорость вращения: от 290 до 550 об/мин.
Установка: настольная
Материал: нержавеющая сталь
Напряжение: 380 В
Мощность: от 1.12 до 1.5 кВт
Ширина: 800 мм
Глубина: 340 мм
Высота: 550 мм
Вес (без упаковки): 58 кг
Вес (с упаковкой): 103 кг
Производительность:
При нарезании сырых овощей:
Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
При нарезании вареных овощей:
Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
При протирании вареного картофеля: 600 кг/ч
Размеры овощей, подготовленных к нарезке:
Клубни картофеля: от 50 до 80 мм
Свекла, репа, лук репчатый: от 40 до 80 мм
Морковь, огурцы (поперечный Ø): от 30 до 80 мм
Капуста, не более: 140 мм
Наружный диаметр вращающихся рабочих органов: 215 мм
Частота вращения:
Приводной вал: 200 / 380 об/мин.
Рабочий орган: 290 / 550 об/мин.
Мощность электродвигателя: 1,12 / 1,5 кВт
Потребляемая мощность: 1,5 / 2 кВт
Габариты:
Овощерезательное исполнение: 840х310х510 мм
Протирочное исполнение: 800х340х550 мм
Вес комплекта сменных и монтажных изделий, запасных частей, сменных рабочих органов: 13,5 кг
Габариты в упаковке: 958х586х577 мм
Объём упаковки: 0,324 м3
Страна производства: Россия
Заказываются отдельно:
- Диск терочный
- Нож комбинированный 2х2 мм
Советы от производителя:
Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить регламентированное техническое обслуживание (ТО), техническое обслуживание при использовании машины, текущий ремонт (ТР), капитальный ремонт (К).
Машина обязательно должна быть заземлена. Допускается установка односкоростного электродвигателя номинальной мощностью не менее 1,1 кВт.
