3D тур
Куттер Robot Coupe R15 предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта. Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на пищевых производствах.
В комплект входит:
- гладкий нож с тремя лезвиями для измельчения продуктов
Производительность за одну операцию:
Измельчение мяса - до 6 кг
Приготовление соусов - до 9 кг
Замес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 7 кг
Дробление твёрдых продуктов - до 5 кг
Особенности:
- Асинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации
- Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкции
- Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
- Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
- Чаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей стали
- Эргономичная ручка чаши для удобного захвата и комфортной работы
- Чаша из нержавеющей стали на 4 л для быстрого приготовления соусов, мелкой нарезки зелени и других способов приготовления за минимальное время (необходимо заказывать отдельно)
Характеристики:
Установка: настольная
Объём чаши, л: 15
Мин. число порций: 50
Макс. число порций: 250
Количество скоростей: 2
Скорость вращения, об/мин: 1500, 3000
Моторный блок: металлический
Мощность, кВт: 3
Напряжение, В: 380
Ширина, мм: 370
Глубина, мм: 615
Высота, мм: 680
Страна производства: Франция
Гарантия, мес: 12
Книга рецептов для куттеров Robot Coupe:livre_de_recettes_cutters_russe.pdf
Инструкция по эксплуатации R15: __Robot_Coupe_R15.pdf
Каталог оборудования Robot Coupe: __Robot_Coupe_2019.pdf
