Котел варочный КПЭМ-60/9-Т ABAT
Описание товара
Котел варочный ABAT КПЭМ-60/9-Т предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Корпус котла имеет форму, близкую к прямоугольной и выполнен из нержавеющей стали. Из нее же изготовлены все элементы, соприкасающиеся с водой. Котел установлен на регулируемые прочные ножки. В корпус встроен цилиндрический варочный сосуд, обернутый слоем теплоизоляции. Снизу к корпусу приварен парогенератор с блоком ТЭНов. Он обеспечивает нагревание воды в котле за счет пароводяной рубашки, расположенной в пространстве между корпусом и варочным сосудом. На верхней панели котла находятся заливные краны воды в сосуд и рубашку, круглая крышка со стальной ручкой, фиксирующей ее в нужном положении. На фронтальной стороне расположены блок управления, манометр, краны слива готового блюда и уровня воды в парогенераторе. Модель оснащена механической панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта и регулируемыми по высоте ножками. Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- 3 режима работы
- Нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки"
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Характеристики:
Формат: стационарный
Количество ТЭНов: 3 шт.
Объем воды: 5,7 л
Время разогрева воды в сосуде: 45 мин.
Заказывается отдельно:
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
Детальные характеристики
