3D тур
Варочный котел ABAT КПЭМ-400-ТМ предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Используются самостоятельно или в составе технологических линий.
Модель оснащена механической панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта. Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Высота котла всего 1155 мм. Благодаря таким габаритам ваши повара смогут с легкостью добавлять ингредиенты, перемешивать блюда и очищать котел какого бы роста они не были. В данном котле воплощены все пожелания наших клиентов: высокая производительность сочетается с комфортом в эксплуатации и уходе за котлом.
Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса!
Особенности:
- 3 режима работы
- нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки"
- автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"
- крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
- анкерное крепление к полу
Характеристики:
подключение: 380 В
формат: стационарный
объем: 400 л
диаметр котла: 1000 мм
количество ТЭНов: 5 шт.
ширина: 1332 мм
глубина: 1445 мм
высота: 1155 мм
вес (без упаковки): 270 кг
страна производства: Россия
номинальная потребляемая мощность: 45,2 кВт
время разогрева воды в сосуде: 60 мин.
Заказывается отдельно:
- варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
