3D тур
Варочный котел ABAT КПЭМ-250 предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Объем котла составляет 250 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Анкерное крепление к полу. Модель оснащена механической панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта и регулируемыми по высоте ножками. Конструкция и варочный сосуд выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса!
Особенности:
-3 режима работы
- нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки"
- автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"
- крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Характеристики:
подключение: 380 В
формат: стационарный
объем: 250 л
диаметр котла: 800 мм
температурный режим: 100 °C
количество ТЭНов: 6 шт.
ширина: 1111 мм
глубина: 1135 мм
высота: 1116 мм
вес (без упаковки): 142 кг
объем воды: 36 л
номинальная потребляемая мощность: 18,2 кВт
время разогрева воды в сосуде: 80 мин.
страна производства: Россия
Заказывается отдельно:
- варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
Инструкция по экмплуатации: Abat-250.pdf
